Gourmet ਰੀੜ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ pickled ਪਿਆਜ਼

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ pickled ਪਿਆਜ਼ - ਇਸ ਨੂੰ gourmets ਲਈ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ kebabs, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ pickled ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ - ਬਸ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਪਰ koservirovannyh ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ marinating ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ pickled ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀ - ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. marinating ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਪਿਆਜ਼ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼. ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਿਰ marinated ਹੈ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਨਰ ਕਮਾਨ, ਉਹ tastier ਹੈ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਸਿਰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਭ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਾਨੂੰ pickled ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਮੱਥਾ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਬਾਲ marinade ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੀਜੇ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਕ ਤੁਰੰਤ, ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਰੋਲ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਵਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਠੰਢੇ, ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ pickled ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ sredneostry ਗਰੇਡ ਜ ਤਿੱਖੀ ਕਮਾਨ ਵਰਤਿਆ, ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਜ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆ ਕੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, Sweet ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ.

ਲਾਲ pickled ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ beets ਦੇ ਨਾਲ marinate ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ beet ਲੈਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸੈੱਟ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. marinade ਦੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ, ਜੋੜੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ਼, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਕ, ਵਧੀਆ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜ ਲਿਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਬਕ ਪਿਛਲੀ ਸਾਫ਼ ਵੱਧ ਵੰਡੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ beets ਵਿੱਚ ਕੱਟ. marinade ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਪਿਨ ਕਾਸਟਿੰਗ ਕਮਾਨ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਿਆਜ਼ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ piquancy ਦੇਣ ਜੋੜੋ ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਤਿੱਖੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ pickled ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

marinade devyatiprotsentny ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਸਾਲੇ ਤੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves, allspice ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. marinade ਦੇ 1 ਲੀਟਰ 'ਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਹੈ. ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਲੀਨ ਬਲਬ marinating ਅੱਗੇ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ.

ਨਾ ਹਰੇਕ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ marinate. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਮਾਨ ਜਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਹਾਇਆ marinade. ਇਸ ਕਮਾਨ ਲਈ marinade ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਜੋੜੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ, Bay ਪੱਤਾ, ਕਲੀ ਦੇਣ ਲਈ. ਇਹ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ pasteurization ਕੇ ਪਿਆਜ਼ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਉਬਾਲੇ ਜ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ marinade ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਲਈ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ.