ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ

ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ: "ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕਟਵਾਓਗੇ!" ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰੀ ਹਰੇਕ ਮਾਲਕਣ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤਕ ਦੀ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਡੀਟੇਵੀਅਸ - ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੀਟਾ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨਾਲ ਭੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ਿਵੈਂਟ, ਰੰਗ, ਮੋਟੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਟੇਬੀਲਾਇਜ਼ਰ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਖਾਣਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰਾਈ ਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਐਨਾਲੋਗਜ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਉਸ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਘਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦਕਿ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਇਕ ਮਟਰੀ ਦੇ ਜਾਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਜਾਂ ਨਰਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰਾ ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੀਏ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਦੇ ਕਈ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨਮਕ ਤੇ ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸਿਰਕਾ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਉ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਭਰੋ . ਸਧਾਰਣ ਨਰਮ ਸੁਆਦ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਮਿਲਾਉ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ - ਇੱਛਾ ਤੇ ਉਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਗਭਗ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਚੁਣੋ ਸਰਦੀ ਦਾ ਘਰ: ਨਮਕ ਦਾ ਨਮਕ.

ਉਤਪਾਦ: ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਕਾਲਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੈੱਡ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਆਓ ਬਾਰ੍ਹ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਾਇਰ ਕਰੀਏ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਗੱਗੀ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - horseradish ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕਦਮ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਰਣਨ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਥੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਸਾਰੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਭੇਦ ਗੁਪਤ ਰੱਖਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਲੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ.