Flambe - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? flambe ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੈ French ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ French ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਕ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ flambé ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਨਿਯਮ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

Flambe: ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬਲਦੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. flambé ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲੈ? ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ਬਦ "ਬਲਨ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ. ਰੁਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦਾ ਤੱਤ ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਲਨ ਕਾਰਜ ਲਈ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਗਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਚਾਨਣ ਬੁਝਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੇਡ. ਬਾਲਣ ਆਮ ਵਰਤਿਆ brandy, ਕਾਨਿਏਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫਾਇਰਿੰਗ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਰਤਿਆ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਈ. ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼-ਬਲਦੀ ਲਾਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਟੋਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਉਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹੈ, "tarte flambe." ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋ ਸੰਕਲਪ ਉਲਝਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿਚ ਗਾਹਕ ਫਲ-flambe ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਇਹ ਕੇਲੇ, ਸੇਬ, ਪੀਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੀ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ-flamed ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਮੀਟ Roasting ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੈ. ਕੁਝ ਚਿਕਨ, ਵੀਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ "flambé" ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਡਿਸ਼: ਕੁਝ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਕ

ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਐਸ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੌਖਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਬਲਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 800-900 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ cookware (ਟੈਫਲੌਨ) ਜ enamelled ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਐਕਸਪੋਜਰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੀਲ ਜ uncoated ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹੈਡਲ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਮੱਗਰੀ (ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ sauté ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ - ਇਸ ਸੱਟ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ. ਹਲਕਾ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਹੋਰ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਸੋਈ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਅੱਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਬੁਝ, ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਕੀ ਸਾੜ ਬਾਰੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਾ ਚਿੰਤਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ਰਾਬ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਨੇ - ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ.

ਵੀ ਇਕ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੇਰੇ ਅਸਰਦਾਰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਰਸੋਈਏ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਫੀ Turk) ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਜਗ. ਤਰਲ ਬਰਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਾਟ ਬਾਹਰ ਚਲਾ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹੈਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Banana flambe: ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

(ਫੋਟੋ ਇੱਥੇ ਹੈ) ਕੇਲੇ ਦੇ flambé ਤਿਆਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 4 ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ;
• ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ;
• 70 g ਮੱਖਣ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• brandy (ਤਰਜੀਹੀ ਗੁਣਾਤਮਕ) ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ ਦੇ 80 g;
• ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਹਿਲੀ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲ 40 g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਕੇਲੇ ਫਰਾਈ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸੰਤਰੇ, lemons ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸ਼ਰਬਤ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਹੁਣ ਵਾਪਸ ਤਲੇ ਕੇਲੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ.

brandy ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨ ਕੋਮਲਤਾ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Crepe Flambe: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ pancake ਪਾ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, peeled ਸੰਤਰੀ ਹਿੱਸੇ - ਭਰਨ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.

ਹੁਣ pancake ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਕਾਨਿਏਕ ਜ ਰਮ ਵਰਤਿਆ) ਭਰਨ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਰੋਸ਼ਨ. ਜਦ ਹੀ ਲਾਟ ਬੁਝ, ਮਿਠਆਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਫਲ ਸੁਆਦੀ, crispy, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਛਾਲੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਮਲ ਕੋਮਲਤਾ

ਡੈਜ਼ਰਟ "Flambe ਗਿਰਾਵਟ", ਇਕ ਅਭੁੱਲ ਕਮਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

1. ਸ਼ੁਰੂ, ਪਿਘਲ 20 g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਕਡੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
2. ਟਰੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ caramel, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ (ਬਲੂਬੈਰੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ, raspberry) ਦੇ 70 g ਪਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੋਟੀ ਦੇ brandy (20 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨ.
3. ਹੁਣ, ਮੁਕੰਮਲ pancake ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਰੱਖੋ. pancake ਫੋਲਡ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਬਣਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਆਪਕ ਡਾਇਨਿੰਗ ਪਲੇਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ.
4. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੀਕ ਇਸ ਨੂੰ flambé ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਅਸਲ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫੀਚਰ ਕਾਨਿਏਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਸੰਤਰੇ, flambe: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੇ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

1. ਪਹਿਲੀ, ਸਾਫ 6 ਸੰਤਰੇ. ਨੂੰ ਦੇ ਚਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਅਤੇ ਦੋ ਦੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਚਾਰ ਸੰਤਰੀ ਪੈਨ (ਇੱਕ saucepan) ਪਾ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਫਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
4. ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਲਾਓ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
5. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਸੰਤਰੀ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਲ ਸਾਸ, ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.