ਖਾਣ chestnuts: ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ chestnuts ਪਕਾਉਣ ਲਈ

chestnuts ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਲਝਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਰੂਸੀ ਪਾਰਕ ਘੋੜਾ ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਚੈਸਟਨਟ ਵੀ ਖਾਣ ਜ ਚੰਗੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਤੱਟ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ chestnuts ਵਧ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ chestnuts ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਰੀਦੋ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫਲ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਹ ਮਤ ਅਕਸਰ ਕਾਰਨ ਗੁੱਸਾ.

ਚੰਗਾ chestnuts ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਖੁਰਾਕੀ chestnuts ਦੇ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਮਿੱਠਾ chestnuts". ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਫਲ ਇੱਕ ਉੱਚ calorific ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਪਰ, ਹੇਿਲਨੱਟ, ਅਖਰੋਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ, chestnuts ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਨੂੰ. ਇਹ ਫਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮਹਾਨ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜ, 2.5-3.5 ਬਾਰੇ% ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ 3%

ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਬੀਜ ਅੱਪ ਕਰਨ ਲਈ 62% ਸਟਾਰਚ, 17% ਖੰਡ ਵੱਲ ਨੂੰ ਅਤੇ 6% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਚ੍ਚੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਇੱਥੇ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ 1500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ% ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਬੀ' ਦੇ 0.18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ% ਨੂੰ

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦੋਨੋ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਵਰਤਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ decoction ਲੈ ਕੇ ਠੀਕ ਹੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੀਲਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਫੁੱਲ, ਸੱਕ ਅਤੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਖਾਣ chestnuts: ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਬਾਲੀ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ - ਇਹ ਫਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਜਿਹੜੇ, ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਰਾਮ, ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਮਹਿਮਾਨ chestnuts ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, chestnuts ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਮੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਬੰਦ ਹਰੇਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ chestnuts ਦੀ ਨੋਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੱਟ. ਕੱਟੋ ਬੰਦ The ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਫਲ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ chestnuts ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿਸਫੋਟ ਕੀਤਾ.

ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ skillet ਭੂਰਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ chestnuts ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਿਛਲੇ ਢੰਗ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲਾਟੂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਕੁਝ ਪੱਖੇ chestnuts ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਾਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਭੂਨਾ chestnuts - ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਬੰਬ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਤੀਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ chestnuts ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰਨਾ ਉਬਾਲੇ chestnuts ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ chestnuts ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੁੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪੀਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਪਰਦੇ ਅਤੇ ਫਿਲਮ. ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ. ਆਮ ਤੌਰ chestnuts ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਬਾਅਦ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਅਕਸਰ, chestnuts ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਸਾਸ ਕਰ. ਸੌਖਾ ਚੈਸਟਨਟ ਸਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਿਵਸ chestnuts ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ, puree ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ, nutmeg, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਸ ਬਤਖ਼, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ chestnuts ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਮਿਠਆਈ ਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ condiment ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬਸ ਮਿੱਠੜਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ peeled ਫਲ ਪਕਾਉਣ, chestnuts ਦੇ ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Chestnuts ਹਰ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਦੇਣ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੈਸਟਨਟ ਮਿਠਆਈ. ਉਬਾਲੇ ਫਲ ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ brandy, ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ meringue ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ chestnuts ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨਿਹਾਲ ਵਿਸਥਾਰ, ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਘੱਟ ਹੀ ਰੂਸ ਵਿਚ chestnuts ਪਕਾਏ ਕਰੀਏ.

ਪਰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ: chestnuts ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ, ਉਹ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਸਿਰਫ਼ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ "ਚੈਸਟਨਟ" ਹੈ ਵਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫੀਚਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.