ਗੰਢ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ? ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਗੰਢ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ

ਅੱਜ, ਮੱਟਨ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਮੀਟ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਾਕੇਸਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਵਾਸੀ ਹਨ. ਮੂਤੀ, ਬੇਸ਼ਬਰਮਕ, ਸ਼ੁਰਪਾ, ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਪਲੀਫ਼ਾ - ਮਟਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਲਾਨਾ, ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਖਾਈ ਦੇ.

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਮੀ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਮਟਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਲਾਸ਼ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ (ਮਸਾਲੇ, ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਏ.

ਹੁਣ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਲੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ. ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਜਵਾਨ ਲੇਲੇ ਦੀ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਖਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਵਖਰੇਵੇਂ ਵੀ ਹਨ ਆਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਲੇਲਿਆਂ (3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ) ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਹਨ੍ਹੇਰਾ ਬੀਫ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇਕ ਪੁਰਾਣਾ ਜਾਨਵਰ ਹੈ. ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਲਾਸ਼ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗੰਢ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਓ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸੇ ਹਨ: ਗਰਦਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੋਢੇ ਦਾ ਬਲੇਡ. ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਕਰਿਆਨਾ ਸੈੱਟ:

• ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜੇਤੂ);
• ਆਲੂ - 6 ਟੁਕੜੇ;
• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਟਨ (ਬਰਸਕੇਟ);
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਥਾਈਮਮੇ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:

1. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

2. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ 10 ਮੀਟ ਲੰਮਾ.

3. Pepper ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ

4. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੌਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਭੁੱਖੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ!

ਮੱਟਨ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕ ਗਾਜਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਆਲੂ - 5 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• ਮਸਾਲਿਆਂ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.

ਲੇਲੇ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਪਰ) ਹੈ.

2. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Solim

3. ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼) ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

4. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ

ਹਾਈਕਿੰਗ ਰੂਪ

ਖੇਤ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ (ਕੋਈ ਗੰਜ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ? ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼

ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ:

• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• 2 ਕਿਲੋ ਮਟੋਨ;
• ਜ਼ੁਰਚਨੀ - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
• 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 5-6 ਸਿਰ;
• ਜ਼ੀਰਾ;
• Eggplant - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
• 1.5 ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

2. ਅਸੀਂ 8-12 ਲੀਟਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਲਈ ਕੌਰਡ੍ਰੌਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ

3. ਆਓ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਛਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

4. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਲੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

5. ਅਗਲਾ ਸੰਜੋਗ ਉਚਚਿਨੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਿਊਬ). ਲੇਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

6. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ eggplant ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏਗਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਿਰ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰਚ ਕੇ , ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਲਾਇਮ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1.5 ਕੱਪ ਚੌਲ (ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ);
• ਦੋ ਗਾਜਰ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਬੈਰਬਰੀ ਦੇ ਬੈਰ;
• 600-700 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ;
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ (ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰਾ ਸਮੇਤ);
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. veined ਨਾੜੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ).

2. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

3. ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਟਨ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

4. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

5. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ. 3-5 ਮਿੰਟ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਗੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

6. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦਿਰਵਾਕ ਤੋਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਵੇ. ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਚਾਵਲ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ. ਅੱਧੀ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਲਾਇਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਕਪੁਲਾ ਨੂੰ ਅੰਡੇਨਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰਲਾਓ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ (3-4 servings ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ):

• ਛੋਟਾ ਸਕੁਆਵ ਮੈਰਰੋ;
• 200 ਗੀ buckwheat;
• ਦੋ ਗਾਜਰ;
• ਲੇਲੇ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸਾਲਟ;
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਿਹਾਰਕ ਹਿੱਸਾ:

ਪੜਾਅ ਨੰਬਰ 1 - ਗਾਜਰ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਗਾਜਰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਉਬੂਚਨੀ - ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 2 - ਲੇਲਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ 2-3 ਚਮਚ ਪਾਓ. L. ਬਾਇਕਵਾਟ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਭਰੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਕਦਮ # 3 - ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ 60 ਮਿੰਟ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਦਮ # 4 - ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਵਰਾਂਡੇ ਵਿਚਲੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਪਿੱਗ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਟਨ ਤੋਂ ਡਿਸ਼

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ਹਾਲ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਹਿਰਦਾ ਪਲਾਇਲ, ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਾਨਟੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ: ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਕਹਿਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਤਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ.

ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੂਟਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਾਅਦ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਟਨ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਕੌਲਡ੍ਰੋਂ ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਫਾਈਰਿੰਗ ਪੈਨ ਲੇਖ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.