ਪਿਕਸਮੌਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੀਜ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੈਸਿਆਂ ਲਈ ਪਰਾਈਮੋਨ ਦਾ ਫਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੰਘ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਉਹ ਸਾਮਾਨ ਸੀ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਕੀਮਤ ਨੀਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖਰਚਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

- ਪਰਸੀਮੋਨ - 2 ਕਿਲੋ;

- ਖੰਡ - 0.5 ਕਿਲੋ

ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ

ਪਰਾਈਮੋਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੇ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਰ੍ਰੀਪ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕਾਫੀ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਫਲ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰਾਬੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਫਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪ੍ਰਾਈਮੋਨ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਵਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸਮਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਘਰੇਦਾਰ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਰੋਸਮੋਨ ਜਾਮ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲੀਨਿੰਗ ਇਸ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਪਰ, ਕੋਈ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ

ਫਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਜੈਮਿਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਅਤੇ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵੌਲਯੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਪਸੀਨੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਫਲ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਮੋਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ-ਉੱਪਰਲੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਰਦੀ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.