ਗਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਵੀ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਗਰੀਵੀ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਗਰੀਨਿਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਟੈਵਡ ਸਬਜੀਆਂ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਇੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਗੌਲਸ਼ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ;
• ਬਲਬ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਂ 2 ਕੱਪ (ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ);
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ - ਨਿੱਜੀ ਵਿਵੇਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ;
• ਗਾਜਰ ਔਸਤ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.

ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣੀ ਗੌਲਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਬੀਫ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਤੋਂ ਗੁਲਾਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਗਾਜਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼. ਨਾਮਜ਼ਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ

ਜਿਗਰ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰੀਵੀ ਦੇ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਗੁਲਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਰਮ ਇਲਾਜ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਇਸਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੂਵ. ਜਦੋਂ ਉਪ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ (35-40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ), ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ

ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਣਾ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਗੋਲਾਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.