ਕਿਸ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਲਈ: ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰਤੀਬ

ਕਈ ਰੂਸੀ ਜਿਹੜੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ, ਸਿਰਫ ਮੱਸਲ kinogeroi ਖਾਣ ਵਰਗੇ, ਟੀ ਵੀ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ. ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਘੋਗਾ ਆਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ? ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦ ਹੈ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਉਤਪਾਦ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਪਿਟਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ, 'ਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਜਾਨਵਰ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ.

Gourmets ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਲੈਮਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਨ ਤੱਕ ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਫੜਿਆ ਮੱਛੀ. ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ Oyster ਦੇ ਫਾਰਮ ਹੀ ਮੱਸਲ, Brine ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਮਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਨਾ ਜ਼ਹਿਰ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਕੁਦਰਤੀ ਘੋਗਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਓਡੇਸਾ Privoz ਨੂੰ ਗਿਆ ਫ਼ੈਸਲਾ ਹੈ, ਜੇ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਚੰਗਾ ਤਾਜ਼ਾ mussel ਹੇਠ ਗੁਣ ਹਨ:

• ਪੇਟੀ ਸ਼ੈੱਲ ਜੂੜ ਬੰਦ ਹਨ;
• ਇਹ ਨੰਬਰ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਦਾੜ੍ਹੀ", ਜੋ ਮੱਸਲ ਪੱਥਰ ਚਿੰਬੜੇ ਤੱਕ ਲਟਕ;
• ਘੋਗਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ.

ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ ਪੰਘਰ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਕ ਖਰੀਦਿਆ ਕਰੀਏ. ਨੂੰ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਲਈ ਤੇ ਉਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਾਡੀ ਮਨੁੱਖੀ ਤਰਕ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ੈੱਲ ਜ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਢੰਗ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹੈ ਜਦ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ screwdriver, ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇਕ ਫੋਰਕ ਚੁੱਕ (clam ਅਤੇ ਬਹਾਦਰੀ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੇਗਾ), ਜੇ, ਫਿਰ - ਜਿੱਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ - ਆਪਣੇ ਨਿਗਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ snot unappetizing ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵੇਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਹੀ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਲਈ? ਐਲਗੋਰਿਥਮ ਹੇਠ ਹੈ. ਦਾੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ, (ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ) ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਧੋ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਘੋਗਾ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਲੰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਕੁੱਕ - ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੱਸਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. "Aioli" ਸਾਸ ਜ "pesto" ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਭ 'ਤੇ ਜ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ' ਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੈਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ "Bazhe" ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਖਰੋਟ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਤਿੰਨ mince ਅਖਰੋਟ. ਰਲਾਓ ਪਿਆਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਲੀ ਦੋ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਢਹੇ, ਹਾਪ-suneli, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ (ਤਰਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਕਲੈਮਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਮੱਸਲ, ਫੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ, ਪਰੈਟੀ appetizing ਵੇਖੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹੈ, ਜੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ reheat ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਦਹਜ਼ਮੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਮਿਕਸ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਸਲ, ਤਾਜ਼ਾ parsley, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਸਾਸ, "ਹਜ਼ਾਰ ਟਾਪੂ" ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਰ ਮੱਸਲ ਇਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ Crimea ਦੇ ਪਥਰ ਬੀਚ 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਾਣ ਲਈ: ਉਹ ਬਸ ਕਲੈਮਸ ਧੋਤੇ, ਉਸ ਦੇ "ਦਾੜ੍ਹੀ", ਜਾਫਰੀ ਜ ਧਾਤ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਉਤਾਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੋਚਦਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ mussel ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ clam ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ wrinkled, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਟ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੀਰੇ ਦਾ ਕੋਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.