ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ - ਦਹਿ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਬੀਫ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਕਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰਜ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਯਾਦ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਸੁਫਨਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕਈ ਸਾਦੇ ਜਿਹੇ ਘਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਚ ਸੂਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਮਿੰਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ 'ਤੇ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਸਖਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਪਾਲਨਾ.

1. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ Peppers ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਰੰਗ, ਹੋਰ ਰੰਗੀਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਜ, stalks ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦ ਕੰਧ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਹਟਾ ਕੇ pods, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਧੋਵੋ.

2. ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

3. ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਦੋ ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ (4 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਬਿਹਤਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕੈਚੱਪ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਬਹੁਤਾਤ ਬਰੋਥ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇਸੇ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਕੁਝ gourmets ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਸੁਆਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਰਜ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਵੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.

4. ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

5. Peppers ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੁੱਛਦੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

6. ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼.

7. diced ਅਨਾਨਾਸ (ਲਗਭਗ 250 g) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਬੇ ਅਨਾਨਾਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

8. Liem ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ.

9. ਮਾਵਾ (ਸਿਰਫ ਦੋ ਚਮਚੇ) ਜੋੜੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੀ thickened ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ.

10. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ (50 g), ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਦੋ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਲ੍ਟ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ cloyingly ਮਿੱਠਾ ਸੀ.

11., ਸੇਰ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ stroganoff ਜ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਕਿਊਬ ਲਈ ਜੇ.

12. ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ marinate ਪਾ ਦਿਓ.

ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ 13. ਹੀਟ.

14. ਦੀਪ ਮੀਟ ਮਾਵਾ, ਉੱਚ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ) ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ' ਤੇ ਵਾਧੂ ਹੈ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਕ ਦੇਵੋ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਚੇਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰੋ.

15. ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮੀਟ ਸਿਰਫ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

16. ਜਦ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਡਬਲ roasting ਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਫੇਰ, ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਰੱਖੋ.

17. ਤਲੇ ਮੀਟ stewed ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ.

18. ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਸ ਗਲੌਸ ਉੱਥੇ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਲ਼ਣ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਭੂਨਾ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, batter ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕਮਰ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪੱਖੇ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਦਹਿ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.