ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਠੀਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ

ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੱਧ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ ਤਲੇ ਮੱਛੀ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਅਜਿਹੇ ਛਲ ਹੈ ਕਿ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਕੁਝ ਿਜਹਨ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ appetizing ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ defrost ਨੂੰ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੱਕ fillets ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ (ਇਕ ਲੀਟਰ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਤਲ਼ਣ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾ carte ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਰੀ. ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਸਾਰੀ ਪਕਾਇਆ. ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਇਸ' ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ curled ਨਹੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਜਦ ਤਲਣ deform ਨਾ ਕਰਨ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰਜਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ, ਖਾਸ ਧਿਆਨ breading ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਸੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. breading ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ breading ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਦ ਮੱਛੀ ਤਲਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸੁਗੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਸਾ ਤਲੇ, ਹੇਠਲੇ ਪਰ ਇਹ ਵੀ laterally ਨਾ ਸਿਰਫ ਡੂੰਘੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਰਬੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ dryish ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵੀ ਥਿੰਧਿਆਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਟੁਕੜੇ ਤੰਗ ਨਾ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਅੱਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ browned ਹੈ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਕਾਫੀ. ਜੇ ਤੇਲ ਪੈਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਸ ਨੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੈ, ਜੇ, ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਮਸਨੂਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ, Pike-ਪਰਚ, hake ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ. ਟੁਕੜੇ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ? ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.