ਕਰਨਾ eggplant ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? Eggplant ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ stewed: ਸਕਦੀ ਫੋਟੋ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੱਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ eggplant ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਬਦਲ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਕਿਸ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਜ sausages ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਮਹਿੰਗਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ eggplant ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ Peppers - 1 PC.
• 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. - ਤਾਜ਼ਾ eggplants ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਲਾਲ ਬੱਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ - 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 3 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤ;
• ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

Braised ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਪਰ ਅੱਗੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵਰਗੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ - - ਗਰੇਟ - ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਵਿੱਚ Peppers ਟੁਕੜੇ, ਪ੍ਰੀ-peeled blanched ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਫਾੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ eggplants ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, lengthwise ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ - ਲੂਣ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਸੁਕਾਓ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਜਿਆਦਾ ਆਪਣੇ ਕੁੜੱਤਣ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. eggplant ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹਿੱਸੇ ਸਮੱਗਰੀ Roasting

ਕਰਨਾ, eggplant ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀ roasting ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ) ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਜੀਹੀ ਫਰਾਈ.

ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਬੁਝਾਉਣਾ

ਬਾਅਦ ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭੂਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Peppers, eggplant ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਉਹ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਅਤੇ razvaristymi ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ, ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ, ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼, ਉਬਾਲੇ ਬੇਕ ਜ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕਦਮ ਹੈ ਰਸੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਕੇ ਕਦਮ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨੀਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਝਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ goulash ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ Peppers - 1 PC.
• 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. - ਤਾਜ਼ਾ eggplants ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਨਰਮ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ.
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਲਾਲ ਬੱਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ - 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• Lavrushka - 3 ਛੋਟੇ ਪੱਤਾ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤ;
• ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦ

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ stewed eggplant ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦਿਉ. ਅੱਗੇ ਵੀਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੇਲੋੜੀ ਤੱਤ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੀ ੋਹਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Blanched ਟਮਾਟਰ peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਗਰੇਟ. eggplant ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ, ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਾਪ ਦੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੰਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ.

ਤਲਣ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ

ਬੁਝਾਉਣ eggplant ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾ ਨੇ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ¼ ਘੰਟੇ desirably ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਇੱਕ ਪੱਤੇ lavrshuki, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Thermally ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਵੀਲ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੁੱਝ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ browned ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplant ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ simmer, ਕਵਰ, ਦੇ ਬਾਰੇ 35 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਹੈ, ਅਤੇ seethe - ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੀਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਨਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਾ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਵਰ ਹੇਠ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਸਵਾ ਘੰਟੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. braised eggplant ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ (ਮੇਅਨੀਜ਼) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

eggplant ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ

ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ caloric ਹਨ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ eggplant ਭੁੰਲਨਆ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਜ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਨਸ਼ਟ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੀ stewed eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ Peppers - 1 PC.
• eggplant ਤਾਜ਼ਾ ਛੋਟੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸੰਭਵ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਨਰਮ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ.
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਲਾਲ ਬੱਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ - 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ.
• Lavrushka - 3 ਛੋਟੇ ਪੱਤਾ;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 3 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ਾ Greens ਹਰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ;
• ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. Eggplant ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Courgettes, ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ stalk ਕੱਟ, navels, ਅਤੇ peeled. ਅੱਗੇ, ਉਹ eggplant ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਰੀਚਦਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਕਟੋਰੇ ਤਰਜੀਹੀ bottomed ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਾਜਰ, Peppers, ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ eggplant ਪਾ ਲਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ gruel ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਦੇ ਭਾਗ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ Greens ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.