ਕਰਨਾ jellied ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇ ਕਦਮ

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਲੱਤ jellied, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਬਦਲ ਗਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਰਦੀ Holidays ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਮਹਿਮਾਨ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ aspic ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਦਮ 'ਦਾ ਢੰਗ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ jellied ਸੂਰ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਲਤ੍ਤਾ?

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਠੰਢੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ - 450 g;
• ਸੂਰ ਦੇ ਲੱਤ - 1-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. (1-2 ਕਿਲੋ);
• ਬਲਬ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ - 1 PC.
• ਲਸਣ ਵੱਡੇ - 3 cloves;
• Dill ਅਤੇ parsley ਤਾਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ ਦੇ ਲਈ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ);
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ allspice ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ.

ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਅੱਗੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਫੁੱਟ ਦੀ, ਉਹ 1-3 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ., 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੇਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ, ਧੋਤੇ, ਗੁਣਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਛਵੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬੁਰਸ਼ ਜ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵਰਤ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਲੱਤ ਧੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਇਲਾਵਾ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ jellied ਸੂਰ ਲੱਤ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ, ਵੱਡੇ chives, parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਕਿਸ jellied ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਪੈਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ - ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ? ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਲਤ੍ਤਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਗਭਗ 7-8 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਪੂਰੀ ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਗਠਨ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਾਰ ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਸਟਾਕ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਅੱਗੇ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਕੱਟੇ chives, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ, ਉਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੀ.

ਗਠਨ ਕੋਰਸ

ਕਤਾਰਬੱਧ ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ aspic ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 7-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਕਰਨਾ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?

ਸਵਾਈਨ jellied ਇੱਕ ਕੱਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਫਾਰਮ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਉਲਟਿਆ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.