ਕਰਨਾ ਪੁਡਿੰਗ ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸੁਗੰਧ Kiselny ਪੀਣ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਉਹ, ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਜ compotes ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ. ਗੌਰ ਕਰੋ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ.

ਮੁੱਖ ਪੇਅ ਦੇ "ਹਾਈਲਾਈਟ". ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਜੈਲੀ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, compote ਜ ਬਰੋਥ ਦੇ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਇੱਕ viscous ਇਕਸਾਰਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਡਿਗਰੀ ਹਲਕੇ ਦੇਸਖ਼ਤ ਹੋਵੋ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ, ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ ਤੱਕ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਪੁੱਛੋ: " ਕਿਸ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ?" ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਸਟਾਰਚ. ਇਸ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਭਵਿੱਖ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਤੱਕ ਘਰ 'ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਗੌਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਜ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਬਰਕਰਾਰ, ਸੁਝਾਅ ੁਝਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੇਣ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚੋਣ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਉਗ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹੇਠ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:

- ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਉਗ ਪੈਦਾ;

- ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ ਖਟਾਈ ਅੰਗੂਰ ਵੱਧ, ਵੱਡਾ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ);

; ਸੁਆਦ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਰਕਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤਾਜ਼ਾ ਲਈ -

- ਇੱਕ ਸਾਫ ਪੀਣ Fruity ਦਬਾਅ ਉਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬਰੋਥ ਦੇਣ ਲਈ,.

ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਸ vsypte ਪਹਿਲੇ ਖੰਡ (1 ਕੱਪ 2.5-3 ਬਾਰੇ ਲੀਟਰ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗ (300-400 g). ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਪੀਲਾ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ, ਪੈਨ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਪਹਿਲੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਾਅਦ (ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਿਸ਼ਮੇ), ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਅਤੇ ਪੇਅ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਨੂੰ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੇਦ ਵਿੱਚ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ ਜ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੋਈ. ਸਟਿੱਕ ਆਮ, ਉੱਪਰ ਿਸਫ਼ਾਰ.

ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਨਿਯਮ

ਘਣਤਾ ਪੇਅ ਤਰਲ ਦਾ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਸਬੰਧ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੈਲੀ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ viscous ਜ ਸੰਘਣੀ ਕਾਫ਼ੀ, ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ. ਹੇਠਲੀ ਸਾਰਣੀ ਫਰਕ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਆਧਾਰ 1 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਵਾਲੀਅਮ ਹੈ.

ਦੀ ਲੋੜ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪ੍ਰੀ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (1-1.5 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਇਸ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਆਮ ਅਨੁਪਾਤ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਬਣਾਏ ਰਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ, ਸਪਲਾਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ. ਤਜਵੀਜ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ briquette ਲਈ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੈਲੀ semifinished ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਗ (ਖੰਡ, ਉਗ, citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਰਗੇ. ਡੀ.) ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੋ: ਘਰ 'ਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲੰਬੇ ਉੱਪਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਅਰਧ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ:

1. ਫਲ ਜ ਬੇਰੀ ਭਾਰ ਅਧੂਰੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ viscous ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ. ਸਟਾਰਚ ਖਿਚਾਅ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅੱਗੇ Desirably ਬਰੋਥ. ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਜੈਲੀ ਬੱਦਲ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਬਦਸੂਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੇ ਅਸੂਲ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਦਾ ਹੱਲ ਇੰਜੈਕਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
4. ਮੋਟੀ ਜੈਲੀ ਚੋਣਵੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਕੂਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡੇਅਰੀ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਜਦ ਫਲ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਰਸੋਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ. ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਰੂਪ ਹੀ ਗੁਣ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਜੈਲੀ ਘਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਿਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

1. ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਵਿਚ ½ ਕੱਟ ਖੰਡ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਹਲਚਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ.
2. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (1 ਹਿੱਸਾ ਕੱਚ) ਵਿੱਚ 1.5-2 ਕਲਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. l. ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
3. ਪਹਿਲੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ 'ਤੇ ਮੰਥਨ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ.
4. kremanki 'ਤੇ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਰੋਵਰ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹਰ ਬੈਚ ਝੱਗ ਦਾ ਗਠਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਕਲੇਟ ਜੈਲੀ

ਉਪਰੋਕਤ ਡੇਅਰੀ ਬਰਤਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੋਣ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਇੱਕ - ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਜ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਖੁਸ਼ਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਾਇਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਪਿਘਲੇ. ਡਰਾਈ ਕੋਕੋ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ) ਗਰਮ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪਰਤ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਸੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ, ਮੋਟੀ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਲਈ ਲਈ. ਉਹ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੇਅਰ ਬਦਲਵੀ. ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ! ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਹੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਵ ਵਰਜਨ ਕਾਢ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!