ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਆਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ

ਕਿਸ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਵਿਚ? ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਰ, ਇਹ ਮੀਟ ਵਿਚ ਇਹ ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਗਈ ਹੈ ਇਸ ਦੇ subtleties. ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕਪਤਾਨ ਦੇ Beef ਵਿਚ ਮੀਟ

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ (70%) - - 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ) ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ (ਬੀਫ fillet) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਾਨੂੰ ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਅਵਤਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹਰਿਆਣੇ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ, ਦੂਰ ਖਰਿਆਈ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ grater ਵੱਡੇ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ. ਪਿਆਜ਼ peeled ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਡੂੰਘੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਨਾ ਲਵੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ lubricates. ਹੁਣ ਮੀਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਫੈਲ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਹੁਣ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ sypem. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਛਿੜਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇੱਥੇ ਹੀ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਾਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ, ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਛਾਲੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਖ ਕਰਨ. ਨਹੀ, ਬੀਫ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਹੈ. ਉਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਖਹਿ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਨਰਮ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੈਪਟਨ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਆਪਣੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਚੋਣ.

ਵੀਲ ਦੇ ਡਿਸ਼

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਮਲ ਵੀਲ, (ਤਰਜੀਹੀ ਠੋਸ) ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਬੱਲਬ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹਰੀ ਮਟਰ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ. ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ Repulse ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਫੈਲਣ ਬਕਾਇਆ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ Sypem ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ lubricates. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਕੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ Greens ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ lubricates ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ, ਮਸਾਲੇ, ਬਰੋਥ, ਜ, ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਤਰਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ (ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ) ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. Sypem ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 230 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 10 ਮਿੰਟ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ਾ Greens, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਚੋਟੀ ਦੇ sypem ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੀਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਕਾਲਮ "ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਰਤਨ 'ਚ ਇਹ ਇਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਲਿਆ ਹੈ ਸੀ.