ਏਥੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰ ਰੂਸੀ ਪਰਿਵਾਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਏਥੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਚਾਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ, ਸਾਲ ਧਾਰਮਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੱਸਣ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਪ ਦੇ ਫ਼ੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਸਾਡੇ ਸਫ਼ੇ 'ਤੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹੋ, ਿਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਨੰਦ.

Pickle. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ grits ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੜ੍ਹੋ ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇਕ ਕਦਮ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ:

• Polstakana ਏਥੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਾਲੇ ਨਾਲੇ, ਜਦਕਿ, ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੂਪ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਨਾਜ ਜੋੜੋ. ਕਿਸ ਏਥੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ rassolnik ਲਈ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ 40 ਮਿੰਟ seethe ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨਰਮ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਲੂ ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਕਈ pickled ਖੀਰੇ ਗਰੇਟ ਅਤੇ Brine ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਉਬਾਲਣ 20 ਮਿੰਟ rossolnik, ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਟੋਸਟ ਜ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੱਜੇ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ

ਕਈ ਰਸੋਈਏ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Pickle (ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਫ਼ੋੜੇ polstakana ਏਥੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ grits ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
• ਇਕ ਹੋਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ,, ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਉਬਾਲਣ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਪੰਜ ਛੋਟੇ peeled ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ.
• ਚਾਰ ਸਲੂਣਾ ਜ ਖੀਰੇ pickled ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਅਤੇ Fry. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਕੀ.
• ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਵੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਭੇਜ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

Pickle ਅਤੇ multivarka ਵਿਚ ਲੰਗੂਚਾ

ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ-multivarka ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਕਰਨਾ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ (ਫੋਟੋ) ਸੂਪ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਕਟੋਰਾ Multivarki ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ.
• ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ੋਹਰ ਅਤੇ Fry ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ Pancetta ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ).
• ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ pickled cucumbers ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.
• ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਏਥੇ multivarku ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲੂ (ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਲੋੜੀਦੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ "ਦਾ ਅੰਕੜਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ.
• ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ Pickle ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ Pickle

ਤੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ:

• ਅੱਧੇ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿਓ.
• ਚਾਰ marinated ਜ pickled cucumbers ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ.
• ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਬਾਰਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਕਰਨਾ rassolnik ਲਈ ਏਥੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਜੇ ਡੀਲਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਥੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਭਿੱਜ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਡੀਲਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸੂਪ ਖੀਰੇ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਮਸ਼ਰੂਮ, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ Pickle ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, pureed ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਖੀਰੇ Pickle ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮੱਛੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ

ਕੁੱਕ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਮਨ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਏਥੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਸੈਮਨ (500 ਗ੍ਰਾਮ) Defrost, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਖੰਭ, viscera, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮੱਛੀ ਦੇ fillet ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ.
• ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ parsley, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ੋਹਰ.
• ਬਾਰਲੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ.
• ਦੋ pickled cucumbers ੋਹਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ.
• Zazharku, ਬਰੋਥ ਪਾ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜਦ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ,, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Pickle

ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬੀਫ ਜ offal (ਦਿਲ, ਫੇਫੜੇ, ਜਿਗਰ) ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਅਚਾਰ ਅਤੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਿਸ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (ਫੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ):

• Beef ਹੱਡੀ (800 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੱਲ ਬਿਨਾ.
• ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਏਥੇ ਧੋਣ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.
• ਦੋ ਵੱਡੇ pickled cucumbers ਲਵੋ, ਉਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
• ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚੂਰ. ਬਰੋਥ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. diced ਆਲੂ ਸੂਪ, zazharku, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜਦ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਨਿਵੇਸ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਬੀਨ ਨਾਲ Pickle

ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਏਥੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਪੰਘਰ ਮੱਛੀ ਹਿੰਮਤ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ.
• ਬਾਰਲੇ (150 g), ਦੁਆਰਾ iterate ਧੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
• ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ skimmer ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਨਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, parsnip ਅਤੇ ੋਹਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
• ਬਰੋਥ ਸਾਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ cucumbers, diced ਪਾ ਦਿਓ.
• ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁੱਰਬਾ adjika, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ Brine ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਸੂਪ brewed ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਿੰਨ ਅਨਾਜ ਨਾਲ Pickle

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨ ਅਨਾਜ ਨਾਲ flavorful ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ rassolnik:

• ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.
• ਚਾਵਲ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਏਥੇ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੁਰਲੀ, ਇਸ ਕਦਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸਾਫ਼, ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਾਈ.
• ਤਿੰਨ pickled ਬੱਧ ਕੱਟ cucumbers, ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
• Zazharku ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣ.

ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਧਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Pickle ਗੁਰਦੇ

ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਪ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਖਾਸ acidity ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਹਿਕ ਦੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ Pickle ਏਥੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਗੁਰਦੇ (ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਟ ਦੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ seasonings ਬਿਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੀਫ brisket ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਕਿਲੋਗਰਾਮ.
• ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ,, ਪੈਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ.
• ਚਾਰ ਆਲੂ ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਧੋ ਏਥੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਭੇਜਣ.
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ simmer.
• ਬਰੋਥ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ, ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਪਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Pickle ਚਿਕਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ cottagers ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਉਸ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਏਥੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ (ਵਿਅੰਜਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ:

• ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ.
• ਪੰਜ ਆਲੂ ਅਤੇ pickled cucumbers ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (100 g) ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕੱਟ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.
• ਵੱਖਰੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਰਲਾਉਣ, ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ.
• ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ, comminuted ਚਿਕਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਕੁੱਕ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ.

ਜਦ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੀਤੀ ਨਾਲ Pickle

ਬਚਪਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਰਜਨ ਲੰਚ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਏਥੇ Pickle ਅਤੇ pickled cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ. ਵਿਅੰਜਨ:

• ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.
• ਏਥੇ ਧੋਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਚਾਰ ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਲਤ੍ਤਾ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਲੂ ਭੇਜੋ.
• ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਫਰਾਈ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣ.
• ਚਾਰ ਅਚਾਰ ਬੱਧ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.
• Zazharku ਇੱਕ ਘੜੇ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਕਰ ਹਟਿਆ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਿੱਟਾ

Pickle - ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ. ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.