ਈਸਟਰ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ,

ਕੁਲਹੀ ਜੀ ਮੁਰਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜੀ ਉਠਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜਾਂ ਮਸੀਹ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਰਟੋਜ਼ (ਇਸ 'ਤੇ ਸਲੀਬ ਅਤੇ ਕੰਡੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਚਰਚ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਆਰਟੋਸ ਕੇਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀਰਵਾਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਤੱਕ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਤਵਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਹ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਥਾਈ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਹਰ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਮਨਾਉਣ ਲਈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ

ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ, ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇ ਹਨ:

ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਡਰਾਫਟ ਨਾ ਹੋਵੇ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਜਿਹੇ ਕੇਕ

ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਘਣਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੇਕ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ - ਪਕਾਉਣਾ ਭਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਉਦੋਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ, ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਸਮੇਂ, ਆਟਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ

ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਬਣਨਾ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਵੋ: 1. ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, 3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ

ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਅੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ 2/3 ਭਰੋ

ਕੇਕ ਉਭਾਰਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ 30 ਤੋਂ 45 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੋਵੇਗਾ

ਜੇ ਆਟਾ ਢੱਕਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤਕ ਲਗ ਗਿਆ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਬਿਅੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਤੋਂ 240 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੈ

ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਸੁੱਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਉੱਚੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸੋਟੀ (ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਮੇਲ) ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਜੇ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਿੱਕ (ਮੇਲ) ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ - ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕੇਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਛੋਟਾ ਭਾਰ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਛੋਟਾ. ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲਿਆ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੈਰਲ ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ

ਈਅਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਈਸਟਰ ਬਿਰਤੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਈਸ੍ਟਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮਾਪ ਮਾਪ - ਕੱਚ

ਆਟਾ - 7,5

ਦੁੱਧ - 2, 5

ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਟ (50 ਗ੍ਰਾਮ)

20 ਇੰਚ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ

ਸ਼ੂਗਰ -1

ਤੇਲ (ਪਿਘਲਾ) - 2

ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਆਟੇ ਚੰਗੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਠ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੀ ਚੜ੍ਹਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ

ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਬਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਕ ਬੇਕਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜਤਨ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ.

ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ

ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ

ਲੂਣ

ਖੰਡ - 6 ਚਮਚੇ

ਵਨੀਲੀਨ - ਇੱਕ ਸ਼ੈਕੇਟ

ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ (ਟੇਬਲ)

ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ

ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.

ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਹਲਮਰ - ½ ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਸੌਗੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਰਸੀਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਭ ਪਕਵਾਨੀਆਂ, ਰੋਟੀਆਂ ਮੇਕਅਰ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ 'ਚ ਦੱਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭੇਜੋ. ਰਾਈਸਿਨ ਨੂੰ ਪੰਦਰ੍ਹਾਂ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ", ਜਾਂ "ਬੇਸਿਕ ਕਣਕ ਨਾਲ" ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਹੀ ਹੈ! ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਾਰ ਦਾ ਕੰਮ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ!