ਇੱਕ ਸਵਾਦ sorrel ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੂਪ ਅਤੇ sorrel ਦੇ ਨਾਲ borscht ਮੌਸਮੀ, ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਸੋਈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਫਰੀਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ. ਕੌਣ ਇੱਕ ਚਾਨਣ acidity ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ zelonenky ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਨਾ ਕਰਦਾ! ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.

sorrel ਦੇ ਸੂਪ

Sorrel ਸੂਪ ਮੀਟ ਜ ਸੂਰ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਥਿੰਧਿਆਈ ਨਾ - ਜੇਕਰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਲੈਣ ਲਈ ਫੂਕਿਆ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 400 ਤੱਕ 450 g ਕਰਨ ਲਈ sorrel ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਜੜ੍ਹ, parsley - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. Passirovki ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ - 2-3 ਚਮਚੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ sorrel ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਹਾਰਡ, ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਲੇਟ ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਤਿਆਰ ਰਸੋਈ ਪਾਣੀ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਬਰੋਥ. ਫਿਰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪਿਆਜ਼ (ਜੇ ਉਥੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਰ ਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਖੰਭ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਲੈ) ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ Fry ੋਹਰ. ਪਰ, ਉਹ ਬਸ ਉਬਾਲਣ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦ roasting ਭਾਗ sorrel ਸੂਪ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਪੈਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਅਤੇ sauté ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. Sorrel ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਫ਼ਿਕਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ. ਰੂਟ ਨੂੰ ਭਾਰ ਜੋੜੋ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, paprika ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਜਦ sorrel ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ Greens ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ!

ਸੂਪ ਦਾਲ

ਕੋਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ, ਪਸੰਦੀਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਅਕਸਰ corned ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ sorrel ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ 2 ਚੱਮਚ ਦੀ ਦਰ;

- sorrel ਦੇ ਝੁੰਡ;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 ਗਾਜਰ;

- ਪਿਆਜ਼;

- ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;

- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ citric ਐਸਿਡ ਜ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਜੋੜਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ sorrel browned. ਗਾਜਰ - ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਪਾ ਲਈ. ਜਦ ਉਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ,,,, sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ acidified ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਦਾਲ 'ਤੇ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਗੱਡੀ ਨੂੰ - ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਰੈਡੀ sorrel ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਵਰ ਹੇਠ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਇਹ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸੈਲਰੀ, Dill. ਇਸ ਕਰਕੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ sorrel ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਬਿਹਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਰੂਟਸ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਜ ਹੋਰ ਭਾਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਅਮੀਰੀ ਚਾਵਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨੌਜਵਾਨ ਮਟਰ (ਡੱਬਾਬੰਦ) ਹਰੇ ਬੀਨ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲੀਕੇਜ, ਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਕਟੋਰੇ ਨਾ citric ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਸੀਰਮ ਹੈ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਵਰਜਨ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ.