Kapustnyak sauerkraut. ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ Kapustnyak: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸਾਬਕਾ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਸੂਪ, borscht (ਹਰੀ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੈਸ਼ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ. ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ kapustnyak sauerkraut ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਭੁੱਲ - ਇਸ ਵੇਰਵੇ ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ ਸੀ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ: ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਸੂਪ "ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ, ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਅਤੇ satiety ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਦੀ ਲਈ ਸੂਚੀ' ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਹੋ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੌਕ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਆਮ dietizatsii ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਸਮਰਥਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. kapustnyak ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਯਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ retseptikom, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Kapustnyak ਆਮ

ਇਸ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੈੱਟ ਹੈ. Meatless ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਉਥੇ Skoromniy 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਖ਼ੁਰਾਕ ਹੈ. ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਪੋਲਿਸ਼ ਜ ਯੂਕਰੇਨੀ kapustnyak - ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ embodiments ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਉਬਾਲਣ ਲਈ - ਬਰੋਥ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਵ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਰੇਜਿਮੇੰਟ (ਬਹੁਤ ਕੁਝ), choucroute, Brine ਕੇ ਧੱਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ stewed ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ, ਨਾ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼, parsley ਰੂਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਹਲਕਾ blush, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ pripuskayut. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਫਰਾਈ ਆਟਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਧੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ tolkushkoy frays. ਬਰੋਥ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਫੋੜੇ ਤੌਰ ਲੀਨ ਸੀ - ਗੋਭੀ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਮਲਕੇ ਪਲੱਸ ਕੌੜੀ Perchina, ਪਤਲੇ ਜ਼ਖਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਜਦ kapustnyak sauerkraut ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਹੈ.

Kapustnyak ਜ਼ਪੋਰੋਜ਼ਯ

ਵਿਅੰਜਨ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਜ਼ਪੋਰੋਜ਼ਯ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ kapustnyaka zazharki ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਰੂਟ parsley, parsnip, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਲਿਆ ਜੁੜਨ - ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਫੱਟਦੇ. ਹਾਮ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਅਤੇ ਹਰੀ parsley ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ tolchetsya ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਏਥੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ - ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ kapustnyak ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ sauerkraut (ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ), ਤਲੇ, ਬਾਜਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੁੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

Kapustnyak ਬੀਫ

ਇੱਥੇ, ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਫਰਕ - ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਮੀਟ, ਕਿਉਕਿ ਬੀਫ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ - ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦਾਲ ਹੈ ਜਦ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਚੋਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਭਵਿੱਖ kapustnyak sauerkraut ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੁੱਠੀ ਰੱਖਿਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਾਜਰ ਨਰਮ, ਆਲੂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Kapustnyak ਜਦ ਤੱਕ ਸੂਪ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਫੋੜੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ. ਪੈਨ ਪੇਸ਼ ਤਲੇ. ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ - ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ. ਉਬਾਲ ਦੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦ sauerkraut ਵਾਰ kapustnyak ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਹੈ - ਪਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਸੁੱਕ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Kapustnyak ਮਸ਼ਰੂਮ

ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਇੱਕ decoction ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਤਰਜੀਹੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਲੱਕੜੀ, ਵੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜ ਸੁੱਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਹਾਨ ਬਾਹਰ kapustnyak ਨਾਲ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡਰਾਇਰ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, skimmer ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਕੱਟ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਭਾਗ sauerkraut (700 ਗ੍ਰਾਮ), ਖੰਡ ਦੇ ਇਸੇ ਅਧੂਰਾ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲਈ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ stewed ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੈ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, parsley-ਰੂਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsnip (ਅਨੁਪਾਤ - ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ). ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ zazharki - ਪੰਜ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਸੁੱਟ ਕੇ ਬਾਅਦ, decoction ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ kapustnyak ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਹੀ ਹਨ.

Kapustnyak ਬੀਨ

ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਵਰਤ ਵਿਅਕਤੀ kapustnyak ਜ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰੋਥ ਬੀਨ ਬਰੋਥ ਵਰਤਿਆ. polstakana ਬੀਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੋਡੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੀਨ ਹਟਾਈ skimmer ਹੈ. ਉਬਾਲ "ਸੂਪ 'ਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਲੂ - ਛੇ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਅੱਠ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, tubers ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦਕਿ kapustnyak sauerkraut ਫ਼ੋੜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਰੂਟ parsley, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ dosypaniem sauerkraut ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਝ. ਕੇਵਲ ਸਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਹੈ, ਹੋਵੇਗਾ: - ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੇ ਪੈਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ - zazharku, ਗੋਭੀ, ਲੋਬੀਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਅਨਾਜ

Kapustnyak Zaporizhzhya ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਿਸਾਲ 'ਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬਾਜਰੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ buckwheat ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਨਾਜ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਬਰੋਥ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਬਾਹਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਗਾਜਰ, parsley ਰੂਟ ਅਤੇ ਬੱਲਬ-ਮੰਜ਼ਿਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੱਦ. sauerkraut ਦਾਲ ਦੇ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰ. buckwheat ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਭੂਨਾ; ਮਿਆਰੀ ਢੰਗ ਉਬਾਲੇ gruel ਵਿਚ ਟਲਿਆ. ਸੈਮ kapustnyak Sauerkraut ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੈ ਨੂੰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ; ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਤੀ ਮੀਟ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ kapustnyak ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਮੀਟ (ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ) ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜੰਗਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਉੱਚਾ ਹੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ stewed. ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਸੂਰ; ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ Tan ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਫੂਕਿਆ ਬਰੋਥ, ਤਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤੂੜੀ), ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Greens (ਹੋਸਟੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੁਣੋ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਾਕਟਰੀ ਅਜਿਹੇ kapustnyak sauerkraut ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਦਾਇਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਤਲੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. Traditionalists ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Hutsul ਦੇ Kapustnyak

"ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ kapustnyak 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ rehash ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਏਥੇ groats ਲੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਬਰੋਥ (- ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਸੂਰ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ stewed. ਉਬਾਲੇ ਏਥੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਤਾਜ਼ਾ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਾਰੇ) ਜ ਸੁੱਕ (2-3 ਚਮਚੇ) - ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ. Passer ਪਿਆਜ਼ ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ chive. ਸੋਟੀ cervelat (150-200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

multivarka ਵਿਚ Kapustnyak

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਧਾਰਕ sauerkraut ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਪਕਾਉਣ kapustnyak ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਵਰਗ, ਗਾਜਰ - - ਜੂਲੀਐਨ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਟੋਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਸਾਰੀ ਪਲੱਸ sauerkraut ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬੇਕਿੰਗ ਮੋਡ ਸਰਗਰਮ ਹੈ; ਜਦਕਿ ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੂਨਾ ਦੇ ਭਾਗ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ polstakana ਬਾਜਰੇ (ਜ bulgur) ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ; ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਸਿਖਰ, ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਘੰਟੇ ਬੁਝਾਉਣਾ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, Greens 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ - ਚੁਣਿਆ ਮਸਾਲੇ. ਖ਼ੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ (ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਰੁਟੀਨ) ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.