ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ marinade ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant marinated

marinade ਵਿੱਚ eggplant - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੁੱਖ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ garnish ਜ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਸ਼ਹਿਦ marinade ਵਿੱਚ Aubergines

ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਠੀਕ ਇਹ ਸਭ ਪਗ ਦੁਹਰਾਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ eggplant.
• ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ.
• ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਬਲਬ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਨੌ cloves.
• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.
• ਛੇ ਟਮਾਟਰ.
• ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਦੋ ਸਿਰਕੇ (9%).
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.

marinade ਵਿੱਚ eggplant ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ:

• eggplant ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
• ਬਿਲਟਸ ਲੂਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ. ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ.
• ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ.
• ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੌਰ blender ਨੂੰ ਛੱਡ.
• , ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ puree ਰੱਖੋ ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
• ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਪਹਿਲੀ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਿਰ eggplant, ਫਿਰ marinade, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਭਰੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

Banks ਰੋਲ, ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ. ਸਨੈਕਸ ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ marinade ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿਚ eggplant

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੱਜੇ ਉਤਪਾਦ:

• eggplant ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• Peppers ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਿੰਨ ਬਲਬ.
• ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਇਕ ਸਿਰ ਦਾ.
• ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ.
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ marinade ਵਿੱਚ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਉਣ ਲੱਗੇਗਾ:

• Eggplant ਧੋਣ, ਆਪਣੇ "ਡੰਗਣ" ਬੰਦ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ) ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਠੰਢਾ, ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪੀਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• Pepper ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ ਖਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਗਾਜਰ ਤੇ "ਕੋਰੀਆਈ" grater ਗਰੇਟ.
• ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚੂਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਲੀ ਛੱਡੋ.

ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਭੁੱਖ ਬਹੁਤ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਵਰਤ ਪਾਲਨਾ ਬਾਹਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• Pepper - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਦੋ ਲੀਟਰ.
• ਲਸਣ - ਸੱਤ ਦੰਦ.
• ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਕਿਸ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated? ਭੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇੱਥੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ:

• ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪੀਲ eggplant ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ Peppers ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਰ ਜ ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ.
• ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ.
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ.
• marinade ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ eggplant ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ.
• ਫਿਰ skillet ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ marinade ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ.

ਜਾਰ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸਨੈਕ ਰੱਖਣਗੇ, ਰੋਲ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਲਮਾਰੀ ਭੇਜਣ.

eggplant ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ

ਇੱਥੇ ਉਪਚਾਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - ਦਸ.
• ਬੈੱਲ Peppers - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ - ਤਿੰਨ ਸਿਰ.
• ਟਮਾਟਰ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਿਰਕੇ 9% - 200 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸ਼ਹਿਦ - ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.

ਵਿਅੰਜਨ eggplant marinated ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ 'ਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• Peppers ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਰੱਖੋ.
• eggplant ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜ ਫਰਾਈ ਪੈਨ' ਤੇ ਪਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤ.
• ਪੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿਚ ਚੂਰ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਲਸਣ.
• ਠੰਢਾ eggplant ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਰੱਬ ਅਤੇ ਰੋਲ ਗੜਬੜੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਖਾਲੀ (ਇਕ-ਦੋ) ਰੱਖੋ.
• ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਰ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੰਜ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਪਾਸ.
• ਟਮਾਟਰ puree ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਸਾਸ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ simmer.
• ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲਈਆ Peppers ਰੱਖੋ ਅਤੇ marinade ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਢਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 40 ਮਿੰਟ sterilize.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ, ਬਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ eggplant

ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਉਤਪਾਦ:

• Eggplant - ਛੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• Sweet Peppers - ਛੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ - ਨੂੰ ਦੇ ਚਾਰ.
• ਲਸਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• 9% ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਖੰਡ - ਇਕ ਕੱਪ.

marinade ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਕਰੋ:

• ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਠ ਹਿੱਸੇ (ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ) ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ eggplant ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. preform ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
• ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ.
• , ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ puree ਤਬਦੀਲ ਲੱਗੇ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. marinade ਉਬਾਲਣ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ eggplant, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ eggplants

ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ eggplants.
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਾਲ ਗਰਮ Peppers ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• 6% ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 ਮਿ.ਲੀ..
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਵਿਅੰਜਨ

marinade ਵਿੱਚ eggplant ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ:

• ਕੱਟ eggplant ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ 7-10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ preform, ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੁੱਲ ਨਾ.
• ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਚੂਰ.
• ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ puree ਚੇਤੇ.
• ਜਰਮ ਜਾਰ eggplant ਲੇਅਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ marinade ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਭਰੇ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਰ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਦੇਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਣ. ਤਾਪਸ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

Basil ਦੇ ਨਾਲ eggplant

Flavorful ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - 1100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਬਾਸਿਲ - ਇੱਕ ਬੰਡਲ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਖੰਡ - ਚਾਰ ਚਮਚੇ.
• ਸਿਰਕੇ 9% - ਚਾਰ ਚੱਮਚ.
• ਲਸਣ - ਪੰਜ cloves.
• ਲੂਣ.

marinade ਵਿੱਚ eggplant ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ:

• ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
• Eggplant ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨੂੰ ਘੱਟ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰੀ-ਲੂਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
• ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ preform ਤਬਾਦਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• eggplant ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ ਉਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ.
• Basil ੋਹਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ.

ਨਿੱਘਾ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ snack ਰੱਖ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ. ਇਹ ਸਨੈਕ (ਪੋਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੱਜੇ ਉਤਪਾਦ:

• Eggplant - ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ.
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਅੱਧ ਕਲਾ. ਚਮਚਾ.
• ਖੰਡ - ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਸਿਰਕੇ 6% - 50 ਮਿ.ਲੀ..
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ..

ਇਸ ਲਈ, marinade ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਭੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹੇਠ ਵੇਖੋ:

• ਇਲਾਜ eggplant lengthwise ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ workpiece ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਿਆ.
• ਮੂੰਗ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ.
• ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਪੀਲ ਿਨਕਾਸ.
• ਟਮਾਟਰ puree ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ, (ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨੂੰ) ਇੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪੂਰੀ ਰਕਮ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• Marinade ਮਿਕਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.
• ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ eggplant, ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਵਿੱਖ ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਸਾਫ਼ ਗਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼. ਸਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ eggplant ਰੱਖੋ ਜ ਕੁਝ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ eggplant ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ marinated ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਭੁਿੱਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.