Apricot ਪਾਈ: ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠਾ ਦੇ connoisseurs ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੜਮਾਨੀ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤਾਜ਼ਾ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਰੂਪ ਹੀ ਵਾਰਸ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਲਈ, ਸੱਜੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਫਲ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸਹਿਜ ਚਮੜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਮਾਨੀ wrinkled ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਬੀਟਾ-carotene ਇਸ ਨੂੰ, ਛੋਟ ਵਿੱਚ ਸੋਧ. ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਚ੍ਚੇ ਫਲ ਪਾਇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ ਹੈ. ਫਲ ਕਿਹਾ ਬਦਾਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸ਼ਹਿਦ, plums, ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇਗਾ ਮਿਠਆਈ ਦਹੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਫੀਚਰ ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ apricot pie

ਆਟੇ:

• 170 g ਆਟਾ;
• 1 ਅੰਡੇ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 80 g (ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਖੰਡ ਦੇ 100 g;
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ.

ਭਰਾਈ:

• ਪਨੀਰ ਦੇ 500 g;
• ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 400 g;
• 4 ਅੰਡੇ;
• 150 g ਮੱਖਣ;
• ਖੰਡ ਦੇ 230 g;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਬਦਾਮ ਜ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ 1 ਬੈਗ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ;
• ਬਦਾਮ ਬੂਰਾ;
• ਰਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਆਟੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੇਲ ਦੀ ਫਿਰ ਇੱਕ fluffy ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਭਾਰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ sieved. ਅੰਤ 'ਤੇ ਬਦਾਮ ਬੂਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਗਰੀਸ, ਛਿੜਕ bumpers ਬੂਰਾ ਬਦਾਮ. ਪਿਛਲੇ ਜੂੜ ਕੰਧ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਪਾੜਾ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਦੋ ਰੋਲ ਸਰਕਲ 1 ਸੈ ਮੋਟੀ ਦੇ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਰਿਮ ਉੱਲੀ ਭੁੱਲ ਨਾ.

ਭਰਨ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੰਖੇਪ apricot pie ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ,, ਤੇਲ ਚੌਰ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਮ, ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਨਰਮੀ curd ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ.

ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ. ਆਟੇ 'ਤੇ stuffing ਨੂੰ ਫੈਲਣ. ਸਿਖਰ ਕੇਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸਜਾਉਣ. ਉਹ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ plums ਜ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੀਜੇ ਟੈਸਟ, ਟੁਕਡ਼ੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਛਿੜਕ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ sechem ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. 180 ° C. 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਿਅੇਕ apricot tart ਜਦ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. apricot ਨਾਲ ਕੇਕ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.