Leek ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਮੁੱਲ

Leek - ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਵਰਗੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ. ਜ਼ਮੀਨਦੋਜ਼ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ - ਚਿੱਟਾ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਟੈਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਿੱਟ. Leek ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਪੋਸ਼ ਹੋ, ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ stewed, pickled, ਸੁੱਕ, ਠੰਡ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਧਣੁਖ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇਤਿਹਾਸ

ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ Leek ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਅਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆ ਹੈ. ਕਾਲ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਗਰੀਬ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਸ਼ੱਕਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਬੀ' (1, 2, 6, 9) C, ਈ, ਪੀ.ਪੀ., carotene, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਵਿਚ ਇਹ ਹਰੇ ਅਮੀਰ. ਪਿਆਜ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, rheumatism, urolithiasis, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਭਾਰੀ ਜੈਵਿਕ ਗੰਧਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਈ-ਕੋਲੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ, secretion ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਤੇਜਨਾ ਦੇ ਸੁਧਾਰ, ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, metabolism ਨੂੰ ਤੇਜੀ: ਇਸ ਵੇਲੇ, ਸਾਬਤ ਕਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ Leek. ਕੁਦਰਤ ਉਹ choleretic ਅਤੇ diuretic ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੱਕ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਘਟਾਉਣ ਜ ਪੂਰੀ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਗੰਭੀਰ ਸੋਜ਼ਸ਼, ਸ਼ੂਗਰ, ਦਮਾ: Leeks ਹੇਠ ਿਨਦਾਨ ਹੈ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

contraindications

ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਸਖਤੀ ਪੇਟ ਅਤੇ duodenum ਦੇ ਸਾੜ ਰੋਗ ਵਿਚ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ 35 ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਕੈਲੋਰੀ ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ, ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

miscellanea

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ Leek ਦੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ, ਕੀੜੇ ਦੇ ਚੱਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੇ ਵਧ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਖਰੀਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੋਰ - ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁਣ Leek ਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਅੱਗੇ ਧੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜੜ੍ਹ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਤਿੰਨ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਝੂਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਮਾਨ ਪੁੱਟਣੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਛੇ ਮਹੀਨੇ - ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸੁੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ,. ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਦਿਨ, ਇਸ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਰੱਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਮਾਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਲਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.