ਇਤਾਲਵੀ Gourmet ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੰਚ (ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ) ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਲੋਕ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਰਸੋਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਬਿੱਟ "Mozzarella" ਪਨੀਰ;
• ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• 2 ਚਮਚੇ. l. ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਪਾਸਤਾ ਪੈਕ (ਤਰਜੀਹੀ "Fettuccine");
• ਪਾਣੀ ਦੇ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਾਸ "Marinara" - 1 ਘੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ;
• ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ "Parmesan» - ¼ ਪਿਆਲਾ;
• 12 Basil ਪੱਤੇ;
• ½ H. ਐੱਲ ਜ਼ਮੀਨ (ਲਾਲ) ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੱਕ husks ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫਾੜ.
2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਧੋਣ. ਪਹਿਲੇ ਵਿਚ ਸਜ਼ਾ ਕੱਟੋ ਫਿਰ, - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਜਾਣ. ਫਰਾਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚਿਕਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ spatula ਰੱਖੋ. ਜਦ ਹੀ ਮੀਟ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ.
3. ਖਾਲੀ ਪੈਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਡਬੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਾਸ "Marinara". ਪੈਨ ਪਾਣੀ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੀ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਚੇਤੇ. ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
4. ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਛਿੜਕ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ "Parmesan").
5. ਵਾਪਸ ਸਾਸ ਜਾਓ. "Mozzarella" ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. 3-5 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਅਯੋਗ. Ladle ਸਾਸ ਅੱਪ ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਟੋਰੇ ਵਰਤਣ Basil. ਸਾਨੂੰ ਪੱਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕ. ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Multivarki ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸਕਦੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ,
• 100 g ਜ਼ੈਤੂਨ (ਟੱਕਰ);
• ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ ਨਰਾਜ਼;
• 4 ਲਸਣ cloves;
• ਤਿੰਨ ਟਮਾਟਰ;
• 200 g ਮਸ਼ਰੂਮ;
• ਹਾਪ-suneli;
• ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਮਸਾਲੇ;
• ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਅਮਲੀ ਹਿੱਸਾ

1. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਧੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ. ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ.
3. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ੇ. Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ. ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ? ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਹ - ਜੂਲੀਐਨ. ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੱਕ peeled, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਰਲਾਉਣ.
4. ਪਾਣੀ ਨੂੰ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੋਡ "ਬਾਹਰ ਪਾ" ਵਿੱਚ ਯੂਨਿਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਇਸੇ ਸੁਣ ਬੀਪ ਕਟੋਰੇ ਪਲੇਟ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• 1 tbsp. l. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼;
• ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 30 ਮਿ.ਲੀ.;
• 4 tbsp. l. Garnet ਅਨਾਜ;
• ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ;
• ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ);
• ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ..

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਵੀ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਣ. ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ ਅੱਧਾ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਕਮ 'ਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅਟਕੇ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 2. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੇਤੇ. ਅਣਗਹਿਲੀ ਦਾ ਭਾਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਨਾਰ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਚੇਤੇ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 3. ਚਿਕਨ ਲਵੋ. 1.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਕਾ. ਚੰਮ ਫੈਲਾਓ. ਰੱਖਿਆ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਇਸ ਚਿਕਨ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੁਕੜਾ ਸੀ. ਨਰਮੀ ਦਾ ਹੱਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4 Preheat ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ. ਤੇਲ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਛਾਤੀ, ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਫੈਲ ਗਈ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ (5-7 ਮਿੰਟ ਹਰ).

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 5. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਸ਼ੀਟ ਹਟਾਓ. ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਸੇਵਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ, ਆਪਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਨਾਰ ਸਾਸ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਬਸ ਯੱਮ!

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਤਾਲਵੀ ਘਰੇ)

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 4 tbsp. l.
• ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ) ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 h. ਐੱਲ ਇਤਾਲਵੀ seasoning;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
• 3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• parsley, ਕੱਟਿਆ - 1 tbsp. l.
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
• ਸਵਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪਿਆਲੇ.

ਤਿਆਰੀ:

Preheat ਓਵਨ (180 ° C). ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, seasoning ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜੋੜ. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਬਕੀ. ਉਹ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭੇਜੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ, ਤੇਲ ਵਰਤ. ਸਾਨੂੰ ਅੜੀਅਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਫਟ. 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਕੀ ਹਨ? ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਠੀਕ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ. ਇਹ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.

ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ browned ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਸਾਸ (1 tbsp. ਐੱਲ) ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਰਤੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਮਹਿਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਨੂੰ ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਨਿਰਦੇਸ਼ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ.