Satsivi ਚਿਕਨ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ?

Satsivi ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਹੈ ਜਾਰਜੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੰਜੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ sacivi ਚਿਕਨ ਕੋਈ ਸਿੰਗਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਵੀ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਫਰਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਨਾ.

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. Satsivi - ਟਕਸਾਲੀ ਸਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਜ਼ਮੀਨ ਅਖਰੋਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਹਾਪ-suneli, ਧਨੀਆ, coriander ਅਤੇ ਭਗਵਾ). ਫਿਰ ਵੀ ਹੋਰ ਫਰਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਚਿਕਨ "Satsivi". ਤੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ ਘਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਘੰਟੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, Walnut ਕਰਨਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cilantro ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ੋਹਰ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ saucepan ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ. ਆਲ੍ਹਣੇ (ਭਗਵਾ, ਧਨੀਆ, ਹਾਪ-suneli) ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜੋੜੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਠੰਡੇ ਜ ਨਿੱਘਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਚਮਚਾ ਮੋਟੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

Satsivi ਚਿਕਨ "ਤਸੱਲੀ" ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ) ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਪੂਰੀ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਬਣ ਚਿਕਨ ਬਿਅੇਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਸ ਦੇ ਜੂਸ ਿਡੱਪ ਸਿੰਜਿਆ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚੋਣਵੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਇਹ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰਨਲ ਇੱਕ ਕੋਝਾ, ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. cilantro, ਕੁਝ cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਭਗਵਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਚੰਗੀ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਮਿਲਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਔਸਤ ਘਣਤਾ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੀ ਕਿ ਇਸੇ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ, ਜ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਪੂੰਝ. ਇਹ ਠੋਸ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਫੇਲ੍ਹ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. , ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅੱਗ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਚਿਕਨ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਘੱਟ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗਾ infusions ਹੈ.

Satsivi ਚਿਕਨ "ਟਾਪੂ" ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਗਰਮ Peppers ਦੇ. ਹੁਣ ਪੂਰੀ sacivi ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫਰਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ sacivi ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ - ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹੈ. ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!