Pancakes ਖਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤਰਲ ਖਮੀਰ ਜ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ Pancakes ਤੱਕ ਪਤਲਾ ਤਲੇ ਕੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਟਾ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਮੀਰ Pancakes ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੌਰਾਨ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹਨ Shrovetide ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਵ 'ਤੇ Pancakes Russ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸਾਲ ਹਜ਼ਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਬਦ "Damn" "ਰਿਸੋਰਟ", ਜੋ ਕਿ "ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ" ਜ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ "ਆਟੇ." ਦੇ ਸੌ ਹਨ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਰ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਭੇਦ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ Pancakes ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. Preblended ਆਟੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਝੂਠ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਹੀ batter ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਆਟੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ buckwheat, ਬਾਜਰੇ ਆਟਾ, semolina. Pancakes ਭਰਨ :. ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ, caviar, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਆਦਿ pripokom ਨਾਲ Pancakes ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pripok - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਭਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਵੇਲੇ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਲੱਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਪਰ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਭੇਦ ਹਨ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਆਟੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਆਟਾ, ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - cornmeal, ਚੀਨੀ pancake batter ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਖਮੀਰ Pancakes ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਖਮੀਰ Pancakes ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ kneaded. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਟਾ presieved. ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਮੁਸਾਮ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ, ਆਟਾ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰ ਅਤੇ ਇੰਟਾਈਟਲ specks ਜ lumps ਮੁਕਤ. ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਜ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ sachet ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਟ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ. ਖਮੀਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਕੀਤੇ ਭੰਗ. ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਲਾਈਡ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਬਿਨਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਵਾਧਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ. pancake batter ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦਹ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ Pancakes ਗਰਮ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ skillet ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਓਵਨ ਹਨ. ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਸੂਰ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Ladle, ਪਕਾਏ ਡੋਲ੍ਹ ਉੱਤੇ pancake batter ਪੈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ pancake ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗਰੀਸ ਲਈ ਤਿਆਰ pancake ਭਰਪੂਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ.

ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਇ buckwheat ਜ ਬਾਜਰੇ ਆਟਾ ਜ semolina ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਇਲਾਵਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬੂਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ brewed ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. Buckwheat ਜ pshonku ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਇਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ. ਉਸੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਕੀ.

ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਖਮੀਰ Pancakes ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੈਸਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਟੈਸਟ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਉਧਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਤ, ਖਮੀਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੈ.

ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਪਤਲੇ Pancakes ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਜ Trout, caviar, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਿੱਠੇ stuffing. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਇਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.