ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ: Lenten ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਤੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਉਕਿ ਮੈਨੂੰ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ! Pancakes - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਅਹਿਮੀਅਤ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਨਬਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਵਰਤ - ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤ.

ਖਮੀਰ ਨਾਲ Meatless ਪੈਨਕੇਕ. ਕਣਕ ਦੇ 2 ਕੱਪ: ਆਟੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ buckwheat ਆਟਾ, 3 g ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ (ਜ ਜੀਵਨ ਦਾ 10 g), ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 1.5-2 ਕੱਪ, 5 g ਲੂਣ, 50 g ਖੰਡ, 2 tbsp. l. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਬੁਲਬਲੇ ਗਠਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ thickish ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਦੇ ਬਾਰੇ 100 g) ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ batter ਤੱਕ ਪਤਲਾ Pancakes ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੈਨਕੇਕ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਰਬੀ ਜ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ greased ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ Meatless ਪੈਨਕੇਕ. ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ (ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 5 g ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਜ ਸਿਰਕੇ, ਜ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੋਡਾ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਸਿਰਕੇ ਜ citric ਐਸਿਡ) ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Pancakes ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ Greens ਜ ਪਾਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਲਈ Pancakes ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਿਹਤਰ "Borjomi" ਲੈਣ ਲਈ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਆਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,, ਕੋਈ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਟੈਸਟ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ,, ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ Pancakes ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ Lenten ਪੈਨਕੇਕ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ Lenten ਪੈਨਕੇਕ, ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਅਭੇਦ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਮਰ ਆਟਾ (ਬਾਰੇ 2 ਕੱਪ), ਨਮਕ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਡਿੱਗ slaked ਸੋਡਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ 300-400 g ਅਤੇ ਚਮਕਦਾ ਖਣਿਜ ਤੇਲ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼. ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਚੇਤੇ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ buckwheat ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ pastries ਹੋਰ ਮਦਦ ਭਰਨ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ: 300-400 g ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, buckwheat ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼. ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ੋਹਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਫਿਰ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ buckwheat, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਭਰੀ farshiruem ਪੈਨਕੇਕ - ਲਿਫਾਫੇ, ਟਿਊਬ, ਤਿਕੋਣ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ.

Meatless Pancakes ਨਾਲ ਲਈਆ ਸੇਬ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ. ਆਸਾਨ, ਇੱਕ ਭਰੀ ਤਿਆਰ: ਸੇਬ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ (3-4 tbsp ..) ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (5-6 ਟੁਕੜੇ.). ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ , farshiruem ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!