Lemon ਜੈਮ: ਸਮੱਗਰੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੀਰੇ - ਇੱਕ ਮੋਟੀ gelled ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਫਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਜੀਬ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਕੌਟਲਡ, ਜਿੱਥੇ, ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ 18 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਮ ਨਿੰਬੂ - ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰ ਧਿਆਨ ਯੋਗ ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਨੂੰ

Lemon ਜੈਮ - ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. 2: 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ: ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ enameled ਪਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 3.

ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਪੰਜ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੀ ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਇਹ ਸਭ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
2. ਟੁਕੜੇ lemons 1 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਤਦ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.
5. ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਣਚਾਹੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੇ ਗਠਨ ਬਚਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਲਾਸਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ

Lemon ਜੈਮ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਪੁੰਜ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 4 ਨਿੰਬੂ, ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 4 ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ: ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਮ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ lemons ਧੋਣ ਲਈ ਹੈ.
2. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਾਅਦ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
3. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ,, ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ 10-12 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ thickened ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
5. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੈਮ ਜਾਰ ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਮ ਚਾਕੂ ਟੁਕੜਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ lubrication ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਵਿਟਾਮਿਨ preform

ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਦੇ ਵਿਚ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਅੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ: ਫਲ, ਉਗ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ cucumbers, Pine ਸ਼ੰਕੂ ਅਤੇ ਵੀ ਤਰਬੂਜ peels. ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ:: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ 1.

ਇੱਕ ਜੈਮ ਨਿੰਬੂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਫਲ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਵਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵਸੀਲਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਗਰਮ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਮ ਵਿੱਚ lemons ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੱਖਣ "C". ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੰਪੂਰਣ prophylactic ਹੈ.

ਅੰਬਰ ਮਿਠਆਈ

ਕਿਸ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਸਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਫਰਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. - ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ lemons ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ ਲਈ: ਇੱਕ ਚੋਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਕੇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

1. ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਕੇ ਫਲ ਪਹਿਲੇ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਸੁਕਾਓ.
2. ਤਿੱਖਾ ਪਤਲੀ ਚਾਕੂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਖੂੰਹਦ ਨਿਪਟਾਰਾ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਪਿਆ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੇ remnants ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮਰਨ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ. ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ ਅੱਧੀ ਕੀਤਾ ਹੈ.
5. ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ pomace - ਸੁੱਟ.
6. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਕੁੱਕ 15 ਮਿੰਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਲਚਕ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਕ ਤੱਕ ਫੈਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਨਿੰਬੂ ਖੰਡ

ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਲਾਭ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਘਰ ਦਾ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਿਆ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਤਾਬਿਕ. ਪਰ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਧਰਮੀ ਬਣਾਇਆ, ਨਾ ਹੈ. Flavored ਸ਼ਰਬਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਪਿਆ ਸੀ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਗਿਆ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਸੀ ਨਿੰਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਚ ਕੈਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁੱਭੀ blender ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. (ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ: 2) 1.5: 1 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਫਲ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਨਿੰਬੂ ਖੰਡ." ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕੁੱਕ:

1. ਪਹਿਲੀ ਫਲ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਹੇਠ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਰੰਟ ਅਤੇ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਅੰਤ ਦੇ ਅੰਗ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵੰਡਿਆ.
3. ਬਿਲਟਸ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਪੀਹ.
4. puree ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸਲੀਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.

ਫਾਈਨਲ ਰਚਨਾ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਹ, ਗਰਮੀ ਕਾਕਟੇਲ, ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਸਿੰਜਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸੇਬ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ

ਬਾਗ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਵਰਤ ਜਾਮ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਜ ਿਵਅਕਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਵੋ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ. ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, overripe ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਨਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰ gelling ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹੋਰ ਗੱਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੰਮ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ: ਸੇਬ ਦਾ 1.4 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦੇ 4 ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 6 sprigs ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. ਧੋਤੇ lemons ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਸਵੇਰੇ ਉਹ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸੇਬ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਕੁੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੇ ਅੱਗੇ 5 ਮਿੰਟ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ piquancy ਦੇਵੇਗਾ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਬਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਵਰ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ

ਹੁਣ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਘਰੇ ਦੀ ਸਭ ਆਪਣੇ ਹੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਘਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਆਈ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: 6 ਵੱਡੇ lemons, ਗੱਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਪਾਣੀ ਦੀ 400 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਕੱਦੂਕਸ peeled ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 6.5 ਕੱਪ.

ਕਾਰਵਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਸਾਰੀ lemons 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਧੋਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਲ ਦੇ ਵਾਧੂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
2. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਜ blender ਵਿੱਚ ੋਹਰ.
3. Ginger ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ.
4. Lemon puree ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ grated ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 6-8 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਹੈ.
5. , ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਜ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਪਹਿਲੇ ਠੰਡਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੈਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, ਕਾਰ੍ਕ ਜੂੜ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.