Khachapuri ਲਈ ਆਟੇ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ, ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਕੁਝ ਪਕੌੜੇ, ਤੱਤ ਜ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ. ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੀ ਦੇ ਸਵਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਿਰ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ retseptik ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਿਕਤਾਬ, ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਖੋਜਣ.

Khachapuri - ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ. ਜ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪਾਈ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ - ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ. ਹੁਣ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ. ਇਹ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈ khachapuri ਲਈ ਆਟੇ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸੁਆਦੀ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਫੀਚਰ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਇਸ yummy ਅਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦ

ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ. ਉਸ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ khachapuri. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸਵਾਦ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਜ ਪਨੀਰ - 200 g;
• ਦੁੱਧ - 250 g;
• kefir - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ - ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਤੇਲ - 20 g

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

1) Kefir ਕੋਰੜਾ ਅੰਡੇ.
2) ਪਨੀਰ blender coarsely ਪੀਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
3) ਬੇਕਿੰਗ ਗਰੀਸ, ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ zahlostom ਨਾਲ.
4) ਦੂਜੇ ਵੱਡੇ ਹੱਥ ਚੁਣੋ.
5) ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ.
6) ਉਹ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲਾ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
7) ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਲਈ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ.
8) ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫੋਲਡ.
9) 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬ੍ਰਸ਼.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ

ਇਸ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ khachapuri Megrel ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਉਹ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ khachapuri ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• suluguni - 350 g;
• ਯੋਕ - 1 PC.
• ਜਲ - 190 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - 290 g;
• ਖੰਡ - 1 tbsp. l.
• ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ..
• ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - ਐਲ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ.
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 g

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

1) vodichku ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਖਮੀਰ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.
2) ਨਰਮੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
3) ਛੱਡੋ, ਜਦਕਿ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਨਿੱਘੀ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4) ਕੱਟੋ suluguni.
5) ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ stuffing ਪਾ.
6) ਚੁੱਕੇਗੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ zaschepit.
7) ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਰੋਲ ਕੇਕ, ਹੀ ਭਰੇ (ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ).
8) ਬੀਟ ਯੋਕ, ਕੇਕ ਬੁਰਸ਼.
9) ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੇ ਪਾ ਖੁੰਝ ਗਿਆ.
10) 190 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੇ ਬਾਅਦ.

ਕਮਾਲ ਦੀ ਸੂਹੇ khachapuri ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ.

flaky ਚਮਤਕਾਰ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, khachapuri ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. Vodichku ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਟੂਟੀ ਨਾ.

ਆਟੇ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 400 g;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 40 g;
• ਜਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ..

ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਟੀਲੇ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਰਮੀ ਗੁਨ੍ਹ. Polotenchik ਕਵਰ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਮੱਧ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਕੀ ਸਰੋਵਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਰੋਲ. ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਨੀਰ - ਇੱਕ ਸੇਰ;
• ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਤੇਲ - lubrication ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

1) ਆਟੇ ਕੇਕ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਣਾਓ.
2) Center ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ stuffing ਪਾ.
3) ਆਵਰਣ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ.
4) ਬੇਕਿੰਗ oiled ਅਤੇ ਵਾਪਸ khachapuri ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
5) ਓਵਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ.
6) ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਮੱਖਣ pritrusit ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ.

ਇਹ khachapuri ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਆਟੇ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਨੈਸ਼ਨਲ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਕਵਾਨ ਮੁਸ਼ਕਲ khachapuri ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਲਾਵੀ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਭੇਦ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਗੁਰੁਰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਥੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ khachapuri ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸੁਝਾਅ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਅਸਲੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੱਖਣ - 110 g;
• ਖੰਡ - ਐਲ; 2 H..
• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 6 ਚਮਚੇ. l.
• ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 g

ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ khachapuri ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

1) ਮਸ਼ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ.
2) ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, saharok, ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
3) ਮਿਕਸ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• ਆਲੂ - 300 g;
• ਪਨੀਰ - 100 g;
• ਅੰਡੇ - 1 PC.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

1) ਉਬਾਲਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਠੰਡਾ.
2) ਪੀਲ, peretoloch puree.
3) brynza ਛੋਟੇ terochke ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ.
4) ਆਟੇ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
5) ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੇਕ 10 ਸੈ ਵਿਆਪਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
6) ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਅਤੇ ਪਾ ਭਰੀ zaschepit ਕਿਨਾਰੇ. khachapuri ਆਟੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੈਰਨਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.
7) ਵੱਢਣੀ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ.
8) ਅੰਡਾ ਚੌਰ ਕੰਬਣ, ਹਰ hachapuri ਲਿਬੜ.
9) ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ.

khachapuri ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਆਟੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਰਜੀਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਅਜਿਹੇ khachapuri ਕਮਾਲ ਦਾ ਅਸਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਉਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ.

khachapuri ਲਈ ਨਾਜੁਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ - 200 g;
• ਲੂਣ - ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਖਮੀਰ - ਐਲ; 2 H..
• ਸੋਡਾ - ਐਲ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ.
• ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ.

kneading:

1. ਆਟਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਿਓ.
2. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਸੋਡਾ ਸਿਰਕੇ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਮੁਲਾਇਮ ਅੰਦੋਲਨ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ dosypaya ਆਟਾ.

khachapuri ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹਵਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਰਨ suluguni ਅਤੇ Adygei ਪਨੀਰ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• suluguni - 100 g;
• Adyg ਪਨੀਰ - 100 g;
• ਮੱਖਣ - '80

ਕਾਰਜ ਨੂੰ:

1) ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਓ ਦੇਣ ਲਈ.
2) ਫਾਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਟਲਿਆ.
3) ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿਆਸ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਲਈ.
4) ਚੀਜ਼ (ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ ਦੇ) ਛੋਟੇ grater ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ.
5) ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਿਘਲ.
6) ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਜੋੜੋ.
7) ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਕਦਰ Center ਦੇ ਜੂੜ zaschepit ਕਿਨਾਰੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ.
8) ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਪਤਲੇ ਨਾ. Test ਮੋਟਾਈ ਬਾਰੇ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
9) Raskalov ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਪੈਨ.
10) ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਤੱਕ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਪਚਾਰ khachapuri ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਟੇ kefir

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ - 700 g;
• kefir - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ -. L 1 H.
• ਲੂਣ - ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ.

ਆਟੇ ਮਿਲਾਉਣੇ:

ਦੇ ਆਟੇ kefir 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ crunchy khachapuri ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਹੈ.
1) Kefir ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2) ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਢਕ, ਗੁਨ੍ਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ.
3) ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ.
4) ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰੀਏ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਾਈ ਕਰਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਨੀਰ (ਨਮਕੀਨ) - 700 g;
• ਮੱਖਣ - 100 g;
• ਸੋਡਾ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 tbsp. l.

ਤਿਆਰੀ:

1) ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2) ਉਸ ਦੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਖਿਲਾਰੋ.
3) ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
4) ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.
5) ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਾਰ ਵੱਡੇ.
6) ਤਿਆਰੀ ਟੈਸਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ.
7) ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
8) ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
9) ਮੱਧ ਵਿਚ ਕਿਨਾਰੇ ਇਕਠੇ, ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ 'ਕੁੜਤੇ. "
10) ਹਰ ਪੈਨ ਅਕਾਰ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੂਖਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਟਦਾਰ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
11) ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਫਰਾਈ ਬਿਨਾ ਤਲਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ.
12) 'ਤੇ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ, ਬਿਨਾ roasting ਜਾਰੀ.

Ajarian rosy

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ -. L 1 H.
• ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ, ਸਰਗਰਮ - ਬੈਗ ਦੇ ਅੱਧੇ (ਬਦਲ ਕੁਦਰਤੀ - 5 g);
• ਆਟਾ - ਸੇਰ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 tbsp. l.

ਤਿਆਰੀ:

1) ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਬਾਟੇ ਲਵੋ.
2) ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਦਿਉ.
3) ਜ਼ੋਰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4) ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਰਮੀ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
5) ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜ ਕੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6) ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਭਰਾਈ:

• suluguni - 300 g
• ਪਨੀਰ - 300 g
• Adygei ਪਨੀਰ - 150 g
• ਗ੍ਰੀਨ - ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਐੱਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1) ਗ੍ਰੀਨ ੋਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ.
2) ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਬ ਦੀ.
3) ਆਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
4) ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਚੱਕਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.
5) ਹਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋੜ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਭਾਗ, ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
"ਇੱਕ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ" 6) ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ.
7) ਖਾਲੀ ਹਿੱਸਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਰਨ ਪਾ ਲਈ.
8) ਸਾਡੇ "ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਦੇ ਕੋਨੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਮਿਸ ਕਰਨ ਲਈ.
9) ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਹੈ.
10) 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਥੇ khachapuri ਭੇਜੋ ਭਰਨ ਉਬਾਲਣ ਲਈ.
11) ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਚਲਾਏ.

ਤਿਆਰ Khachapuri ਜਦ ਅੰਡੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਹੈ ਅਤੇ crunchy ਸੂਹੇ bumpers ਪਰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, tartare, ਉਪਚਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ adjika ਲਈ.

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.