ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ?

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨ, ਜਪਾਨ, ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ cheapness ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਹੈ ਦਵਸਆ ਹੈ.

ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਭ ਉਚਿਤ textured ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਪ੍ਰੀ-defatted ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਸੋਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਤੱਕ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. Soy ਮੀਟ ਰੰਗ, ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ feedstock ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਫਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ additives ਦੀ ਸਕੇਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਜ ਬਰੋਥ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸੋਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟੈਕਸਟ ਅਨੁਸਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਉੱਲੀਮਾਰ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ) ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ.

Soy ਮੀਟ, ਸਭ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੇ 46 70% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਸੇ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਬਹੁਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਾ. ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਾਰਨ ਪੱਖੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ magnesium ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

Soy ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ, ਸਮੇਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ,. ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਕੰਮ ਿਵਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਰੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਚਕ ਰੋਗ (ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਰਮ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ. Soy ਠੰਡੇ ਭੁਿੱਿ, ਸੂਪ, ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ pastries ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਉਤਪਾਦ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਸੋਧੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ organoleptic ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ.

ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਇੱਥੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਬਸ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ:

1. 3, (.. ਭਾਵ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ) ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀ: ਪ੍ਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ ਦੀ ਘਾਟ (ਸੁੱਕੇ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 1 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਚਾਹ.
2. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸੋਜ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ 'ਚ ਮੀਟ ਸੰਭਾਲੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਿੱਚ 2.5-4 ਵਾਰ (ਚਲਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸੋਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਹੈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ' ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਜ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਡਿਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਗ਼ਲਤਫ਼ਹਿਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਅਚਾਨਕ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਸੁੱਜ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ.

ਮੀਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਮੀਟ ਸੁੱਜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰੀ-ਕੁਰਲੀ - ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ brewed ਨੂੰ ਦਬਾਉ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਲਸਣ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.