ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ

ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਾਨੀ "ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik" ਸਭ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਜ ਆਲੂ ਤੱਕ crumpled ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪੇਸ਼. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਗੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਗ ਕਾਰਜ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪਿਆਜ਼ ਬੱਲਬ ਵੱਡੇ - 2 ਸਿਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ - ਤਲਣ ਲਈ;
• buckwheat - 2 ਪੱਖੀ ਕੱਚ;
• ਚਰਬੀ ਸੂਰ - 150 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ - 150 g;
• ਨੇਵੀਗੇਟ - ½ ਕੱਪ (ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਜਨ ਲਈ);
• ਮੱਖਣ - 60 g;
• ਕਣਕ ਆਟਾ - ½ ਕੱਪ;
• ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤਾਜ਼ਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik ਸਰੂਪ ਅੱਗੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਲੈਣ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਲਬੇ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਘਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਤੇ ਮਲਕੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ, ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ buckwheat, ਲੂਣ ਉਪਰ 2-3 ਦਸਤਕਾਰੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਠਿਕਾਣਾ ਅਤੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮਿਲਾਉਣੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ, ਸੁਆਦੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਠੰਢੇ buckwheat ਦਲੀਆ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜ਼ਮੀਨ allspice ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ: ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ viscous ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੱਥ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Grechanik ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਗਠਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਧੇ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ, ਉਹ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਚੋਣ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ semifinished ਠਿਕਾਣਾ ਵੀ ਉਹੀ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ Grechanik ਪੈਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, (meatballs ਤਲਣ ਲਈ) ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘੀ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੀ ਗਠਨ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ 10-12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਫਾਰਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬਲੇਡ ਵਰਤ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ gorochki ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਵੇਰਵਾ ਵਿਅੰਜਨ "ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Grechanik" ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਹੈ ਪਰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਨਾ. ਹੇਠ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਸਾਰੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ Grechanik ਬਿਲਕੁਲ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ spatula ਨਾਲ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੇਵੀ ਕਰਨ ਲਈ?

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੇਵੀ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਉਸ ਨੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵੇਰਵੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 200 g;
• ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਸ਼ਰੂਮ - 300 g;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1/3 ਪਿਆਲਾ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਸੁਗੰਧ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਹ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ Grechanik ਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਗਰਮ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਵਿਚ ਤਲੇ ਫੰਜਾਈ ਤੱਕ ਸਾਸ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.