ਤੁਹਾਨੂੰ adjika ਪਸੰਦ ਹੈ? Ostrenkoe,, ਸੁਗੰਧ ਖਟਾਈ ਜ ਮਿੱਠੇ, ਸਵਾਦ, ਸੁਆਦੀ? ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਅਤੇ stewed ਆਲੂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ!
ਸਬਜ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ
ਲੂਣ seasoning ਦੇ ਦੇ ਬਰਨਿੰਗ, ਨੂੰ ਮੂਲ - - ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਉਸੇ adjika ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਪਹਾੜੀ ਲੋਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਗਰਮ Peppers, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਖਰੋਟ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ flavorings ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮਲਦਾ ਹੈ, ਨਾ. ਹੋਰ ਕਾਰੋਬਾਰ - ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ adjika! ਮਹਾਨ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ borscht, ਸੂਪ, ਗੇਵੀ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪੱਕੇ ਝੋਟੇ ਕੁੜੱਤਣ ਬਿਨਾ,: - ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ adjika ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਕਿਸਮ, ਪਤਲੇ-ਫਿਰਦੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਫਲ ਜ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਲੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਤਿੱਖਾਪਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ adjika ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ.
ਵਿਅੰਜਨ-ਸੱਤ
ਗੈਰ-ਬੇਤਰਤੀਬ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਭ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋੜ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ adjika ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਘੰਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. Aromatic ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਖੁਸ਼ਕ Dill, cilantro, coriander ਅਤੇ ਜ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਲੈ ਨਾ ਲੋੜ. ਇਸ ਲਈ,, ਟਮਾਟਰ ਦੀ 3 ਕਿਲੋ ਲੈ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ - ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ - ਵੀ ਸਾਫ਼, ਬੀਜ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਸ਼ਿਮਲਾ) ਦੇ 500 g ੋਹਰ. Melenko Dill ਜ parsley ਦੇ ਝੁੰਡ ੋਹਰ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੀਏ, ਗਰਮੀ ਪੇਚ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ simmer, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਬੇਸਿਨ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਲੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ, 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ 5 ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 2 h simmer. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੇਤੇ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ, packagi ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਲਈ ਬਗੈਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਲੱਗਣਗੇ, ਹਥਿਆਰ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਲੈਣ' ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਿਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Adjika. "
ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ 3-4 ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਬਿਨਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ adjika ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿਰਚ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 400 g ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ - ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ mince. ਤੇਲ ਅਤੇ prisolit ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ. ਕੁੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ,, ਲਸਣ (300 g) chop adjika ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਸਿਰਕੇ, vsypte ਚੂੰਡੀ ਧਨੀਆ, ਜ਼ਮੀਨ ਬੇ ਪੱਤਾ ਜ ਮਿਸ਼ਰਣ "Khmeli Suneli" ਦੇ 100 g ਡੋਲ੍ਹ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਬਕ ਦੀ ਗਰਮੀ ਸਿੱਧੇ ਖੋਲੋ. ਰੋਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਮੋੜ ਆਵਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ adjika ਖਟਾਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ, ਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ (ਟਮਾਟਰ, Peppers, ਸੇਬ, ਮਠਿਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇਣ), ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੀ Adzhika
ਹੀ ਕਿਹਾ, ਸਨੈਕ ਵਿਚ ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ, ਵਰਤਣ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਫਲ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮਾਲਕਣ ਕਾਰਨ ਕਿਸੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਦੇ adjika ਅਜਿਹੇ. ਉਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਜ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ - ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਹਰੀ, ਖਟਾਈ ਸੇਬ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ, 2-3 pods ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Prisolit, ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, 40 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ. ਤਦ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ), ਅਜੇ ਵੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦਲੇਰੀ ਸੰਭਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰੋ ਕਰੇਗਾ ਪਾ!
Adjika ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਜ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਣ ਅਤੇ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਹੈ. ਅਨੁਸਾਰ ਰਚਨਾ adjika ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਪੱਤਰੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ 2.5-3 ਚਮਚੇ ਚੇਤੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ citric ਐਸਿਡ, ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ. , ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ (200-250 g) ਪਾ ਰਲਾਉਣ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਫੈਲ ਗਈ.