ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਭਤ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਆਮ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਿੰਗ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਆਪ ਹੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਤ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੌਰਮੈਟਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤੱਤ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਪੂਰੀ, ਸੁੰਦਰ ਪੱਤੀਆਂ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਬਲ ਕਬੂਜ਼ ਮੀਟ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਚੌਲ਼, ਕਈ ਚੱਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਲਵੋ. ਇਸ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ). ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੇਸ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਨਾੜੀ ਕੱਟਣਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਪੱਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੋ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹਰੇਕ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਬਣਾਉ. ਰੋਲ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਹੈ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਧ ਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਚਪਾਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਪਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੜੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ.

ਪਰ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ . ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਕਲੇਜੀ ਲਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ (ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 800 ਗ੍ਰਾਮ), 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡਰ ਪਕਾਇਆ ਚੌਲ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ , ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ.

ਇਸ ਲਈ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਗਰੇਟ ਗਾਰ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਢਕੋਵੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧ ਅਲਗ ਅਲਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਤੀਆਂ ਤੇ ਵੰਡੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਤੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ. ਹਰ ਇਕ ਪਰਚੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਰੋਲ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਝਣਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਰਕਰਾਟ੍ਰੋਟ, ਚੌਲ਼ ਦਾ ਡੇਢ ਗੁਣਾ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਪਪਰਾਕਾ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਜੂਸ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਚੌਲ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੌਣ ਤੇ ਤੌਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਨਾਲੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਪਪਰਾਇਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ. ਫਿਰ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏ. ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ