ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਟਾਇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ: ਪਕਵਾਨਾ

ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਕੀ ਹਨ? ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਅਣਪਛੋਕਰੀ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਅਣਜਾਣ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਹੈ? ਜੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੂਖਮਤਾ ਹੈ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਥੇ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੀਵੈ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ...

ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ

ਠੰਢ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਵੀ ਹੈ: ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕੋਲੇਜੇਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਘੁਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੇਵਕਸ਼ੀਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ, ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.

ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਵਿਚੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲੋਹੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਈ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੂਛ ਕਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸਾਨ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗਰੀਬਾਂ ਲਈ ਇਕ ਭਾਂਡਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.

ਸਪੇਨੀ ਵਿੱਚ ਬੋਵੋਨ ਪੂਛ ਫੋਟੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਫੀਡ ਵਿਧੀ ਰਬੋ ਡੇ ਟੋਰੋ

ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬਲੌਜਾਈਟ ਤੇ ਹਾਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਖਰੀਦਿਆ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਆਮ ਮਾਹੌਲ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 3 ਕਿਲੋ ਦੀ ਪਿਆਜ਼;

• 2 ਮੱਧਮ ਬਲਬ;

• 5-6 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ;

• 2-3 ਗਾਜਰ;

• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ ਲੀਕ;

• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ;

• 1 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਂਡੀ;

• ਲਾਲ ਕੱਪੜੇ ਦੇ 2.5 ਕੱਪ;

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੱਤ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਤੁਰੰਤ ਧਮਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਲ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਖ਼ਰੀਦਣਾ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਚੁਣਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਨਮਕੀਨ ਹੱਡੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਲੂਫਾਇਟਰਜ਼ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2.5 ਸੈਂਟੀਲੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ. ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਧੋਤੀਆਂ ਪਈਆਂ ਫੁਆਇਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪੂਛ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ preheated ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਨਿਯਮਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਡੀਕ ਉਹ ਸਵਾਗਤ ਹਨ - ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ; ਵਿਅੰਜਨ ਬੱਜਟਰੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ, ਪਰ 4-4.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਘੜੀ ਅਤੇ ਹਰ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਪਸ਼ਲੀ ਉਦੋਂ ਆਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਿਕ ਸੇਵਾ

ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ blender ਨੂੰ ਪੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੁੱਚੀ ਸਾਸ. ਇਹ ਚੋਣ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਹ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ

ਭੁੱਖੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀਆਂ ਬੋਵੋਨ ਪੱਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜੇਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ, ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬ੍ਰੋਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ! ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਬੋਵਾਈਨ ਪੱਲੋਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ: ਇੱਕ ਕਾਸਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਬੀਫ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਲਾਸਿਕ ਜਰਮਨ ਸੂਪ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਉਹੀ ਹੈ, ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਵਰਣਨ ਵਾਲਾ ਰੋਟਕ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• 1 ਕਿਲੋ ਬੋਵੈਨੀ ਪੂਛ;

• ਲੀਕ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;

• 1 ਪੀਸੀ. ਪਿਆਜ਼;

• 1 ਪੀਸੀ. ਗਾਜਰ;

• 1 ਪੀਸੀ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ;

• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;

ਆਲੂ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;

• 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. L. ਆਟਾ;

• 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਮਾਡੀਰਾ;

• ਮਾਰਜੋਰਾਮ, ਭਗਵਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਬੇਸਿਲ;

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;

• ਪਾਣੀ;

• ਬਰੋਥ ਸਫਾਈ ਲਈ ਸਫੈਦ ਅੰਡੇ

ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਤੋਂ ਜਰਮਨ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂੰਛੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.

ਤਿਕੜੀ ਦੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਈ ਹੋਈ ਪੂਛ ਪਾ ਦਿਓ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਕੁੱਕ ਸੂਪ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਬੱਦਲਾਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਲਾਲਚ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, curled egg ਬਾਕੀ ਦੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕੇਗਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਅ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਪ੍ਰਿਸਟਰੀ ਬਰੋਥ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਭੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬੀਫ ਪੂਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਡਾਂਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦਪੂਰਣ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਹੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹੋਸਟਸੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.