ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਲਾਜ - ਮੈਰਿਜਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਸੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਇਤ ਇਲੇਚਚਚਕੋਵਸਕੀ ਦੁਆਰਾ ਬੈਲੇ "ਦਿਟਰਕਟਰ" ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ? ਕਨਫਿਰਤਬਰਨਬਰਗ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ. ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅੱਜ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਰੀਤ ਸੀ

ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਕੀ ਹੈ?

ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਬਦ ਮਾਰ-ਚੀ-ਪੈਨ ਪਨੀਟ ਜੁੱਤੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੈਰਨੀਨਾ ਵਰਗੀ ਅਜਿਹੀ ਪਤਲੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਇਹਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਇਲਾਜ - ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਦਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਸੁਹੱਪਣ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਇੱਕ ਵਰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੈਜਰਜ਼ੀਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਲਟ ਵੀ ਹੈ. ਭੁੱਖੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਿਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਲਈ ਉਹ ਆਟਾ ਅਤੇ ਘੁਲ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਗਏ ਸਨ ਮਾਰਜਿਪਨ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਮਾੜੇ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਨੇ ਇਹ ਆਮ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ additives ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਗਿਆ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਕੀ ਸਾਰੇ ਕੈਲੰਡਰ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨਾਲ ਗਿਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੀ ਇਹ ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਹੈ?

ਨਟ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮੈਜਰਿਪਨ. ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਨਹੀਂ! ਮਰਜ਼ਿਪਾਨ ਸਿਰਫ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਹੱਪਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਨਟ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਬਦਲ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਮੈਰਜ਼ੀਪਾਨ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ! ਤੁਸੀਂ ਆੜੂ ਜਾਂ ਖੂਬਸੂਰਤ pits ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ marzipan ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ persipan. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰਤਾ 'ਤੇ ਹੋਰ ਰਚਨਾ ਕੇਵਲ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗੁਰੁਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਤੋਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੱਕ. ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗੱਡੀਆਂ

ਮੈਰਿਜਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਵੱਖਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ, ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਕਨਟੇਕਟਰ ਜੋ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਮਾਰਜਿਪਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ, ਖੰਡ, ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤਕ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟਾ ਮਸਤਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਮਸਤਕੀ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮੌਕੇ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਤਿਉਹਾਰ ਮਿਰਜ਼ੀਪਨ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਮਿੱਠੀਪੁਣੇ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਕੋਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਕੈਨੀ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਮਾਰਜਿਪਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੈਰਜ਼ੀਪਾਨ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ?

ਕਈ ਮਿਸਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿਜ਼ਾਈਲ "ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਿੱਤ" ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ:

• ਕ੍ਰੀੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਮੈਰਜ਼ੀਪਾਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲ;
• ਡੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ ਮੈਜਰਪੇਨ ਨਾਲ "ਮੋਚੀ ਕੌਫੀ" ਟਰੂਫਲਾਂ;
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਨਾਲ "ਤਿਰਮਿਸੁ"
• "ਇਟਾਲੀਅਨ ਟਰਫਲੇਜ਼" ਮੈਰਜ਼ੀਪਾਨ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਨਾਥ ਨਾਲ

ਫੈਕਟਰੀ "ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਿੱਤ" ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ - ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਨਾਲ "ਚੱਖਣ ਦੀ ਜਿੱਤ" ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਵੀ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ

ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਹਾਣੀਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਹਾਨ ਮੋਂਗੌਰਟ ਨੇ ਮਾਰਜੀਪਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਨੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਸੰਗੀਤਕਾਰ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਹਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਹਾਨ ਮੋਟੇਤਸ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਸਦੀ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਕਾਨਫਰੰਸ ਪੌਲ ਫ਼ਰਸਟ ਨੇ Mozart ਦੇ ਮੈਜਰਿਪਨ ਗਾਣੇ-ਮੋਜ਼ਾਰਟੁਕਗਲ ਨਾਲ ਆ ਪਹੁੰਚਿਆ. ਇਹ 1890 ਵਿਚ ਸੀ ਪਿਸ਼ਾਚਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੇਜ਼ਰਜੀਨ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੇ ਨੂਗਾਟ ਦੀ ਪਰਤ - ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਸੀਨਾ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਟਿੱਕ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਏ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਜ਼ਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਿੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਬੈਲੂਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਮੋਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਰਜ਼ੀਪੈਨ ਕੈਂਡੀ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦਸਤੀ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਰੰਗਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਤੱਕ "Mozartkuggel" - ਸਿਰਫ਼ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਲਈ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜੋ ਮੈਜਰਜੀਨ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਆੱਸਟ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਬਲ ਦੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਜ਼ਾਈਲਾਂ "ਮੇਜਾਰਤ" ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਟੈਂਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀ ਮੋਜੂਜ਼ੁਕੁਕੁਗਲ ਨੂੰ ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਵਿਚ ਫੁਰਸਟ ਕਨਚੈਸਟਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਆੱਸਟਰੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰ ਜੋ ਮੋਜ਼ਟ ਸੰਗੀਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਮੈਜਜ਼ੀਨ

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਜਰਜ਼ੀਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਦੂਰੋਂ ਦੂਰ. ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਮੈਰਿਜਪੈਨ ਪੁੰਜ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 10-15 ਅਮੀਗਦਲਾ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੌੜਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਥੋੜਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, sloschiv ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ. ਪੈਨ ਬਗ਼ੀਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਟਨ ਕੱਟੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਦਾਮ ਐਸਿ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ ਤੁਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਕਲਰੈਨਸ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਮਾਸ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਹਣ, 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੱਫੇ 'ਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਮਾਰਜਿਪਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ