ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ: ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਲੇਖ ਵੇਖੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜੇ;
• ਇਕ ਗਾਜਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ);
• ਮਸਾਲਿਆਂ;
• ਗੋਭੀ - 400-500 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਕਾਫੀ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 3-4 ਸਟੰਪਡ L.

ਵਿਹਾਰਕ ਹਿੱਸਾ

1. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੈੱਟ ਮੰਨਦੇ ਹਨ: ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜੋੜਨਾ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਸੁੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜਮਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ
3. ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ
4. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੀ ਪਰਤ (ਬਿਨਾਂ ਲਤ੍ਤਾ) ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਕਣੇ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਿਊਬ) ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਗਰੇਟ
6. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ parsley ਪਾ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਲਗਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਹੁਣ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢਕਣਾ. ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ Solim ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
7. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਉਸਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਗੋਲਾਕਾਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਲਬੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਧਾਰਦੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ

ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਔਸਤ ਗਾਜਰ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
• 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਦੰਦ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ;
• 150 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ);
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਇਕ ਬੱਲਬ

ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਅਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 1 ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਕਤੂਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਲੈ ਕੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਰਾਈ ਹੋਈ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਉ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 2 . ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. Solim ਕਟੋਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ 3-4 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ # 3 ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਗੋਭੀ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਵਧੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ-ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਕਰੋ

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਔਸਤ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਕਈ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 5. ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ- ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ cloves. 5-10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਮਿਲਿਆ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਫੁਲਕੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ. ਪਕਵਾਨਾ ਭਾਫ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਬਸ ਆਪਣੀਆਂ ਦਸਤਕਾਰੀ ਚੂਸੋਨਾ!

ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਲਈ ਵਿਕਲਪ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾ. ਪਰ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਚਮਤਕਾਰ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ.

ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ:

• 6-7 ਆਲੂ ਕੰਦ;
• ਮੱਧਮ ਬਲਬ;
• ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ;
• 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
• ਇਕ ਗਾਜਰ

ਤਿਆਰੀ

ਡਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਲਚ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਮੁਲਚਸ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੂਟੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. Solim ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ (ਉੱਪਰ ਤਸਵੀਰ) ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੇਗਾ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.