ਸੈਮਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ, cutlets, ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਡੇ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸੈਮਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ,? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਗੁਲਾਬੀ Salmon - ਮੱਛੀ Salmon ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. 'ਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੱਡੀ ਟਿਸ਼ੂ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,,, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵਸਾ ਦਾ metabolism normalizes ਬੁਢਾਪੇ ਭੜਕਦਾ.

ਇੱਥੇ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ!

ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਸੂਪ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਔਸਤ ਗਾਜਰ;
• ਆਲੂ tubers - 2-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼;
• ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਜਮਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ fillets;
• Lavrushka - 1 ਸ਼ੀਟ;
• ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ;
• Dill ਅਤੇ parsley - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਮੱਖਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਆਸਮਾਨ ਆਲੂ tubers, ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ. ਔਸਤ ਘਣ ਟੁਕੜਾ.
2. ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ, ਚੂਰ.
3. ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. 400 g fillet 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਊਬ (1.5 X 1.5 ਸੈ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ.
4. ਘੜੇ (ਤੇ ½ ਵਾਲੀਅਮ) ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਜੋੜੋ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
5. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਐ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ Passeruem. ਪੈਨ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
6. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ Dill ਵਿੱਚ parsley ਭੇਜਣ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. lavrushku ਰੱਖੋ. ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੈਮਨ - 20 ਮਿੰਟ. ਆਲੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਧਾਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਸਕਦੇ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਸੈਮਨ cutlets ਖਾਣਾ

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• semolina - 1 tbsp. l.
• ਔਸਤ (ਨੌਜਵਾਨ) ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - 1 PC.
• ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼;
• 0.5 ਕਿਲੋ ਸੈਮਨ fillets;
• ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ.

ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਮੱਛੀ fillets ਧੋਵੋ, ਫਾੜ ਘਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਕਦਮ № 2. ਧੋਤੇ ਗੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਿਛਲੀ "ਖੋਤੇ ਨੂੰ" ਕੱਟ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 15 ਮਿੰਟ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਜੂਸ ਤੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਵੀ ਪਿਆਜ਼, diced ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 3. ਭਵਿੱਖ 'ਭਰੀ "ਛਿੜਕ semolina ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ. Munk ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਏ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4 ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ, ਨਤੀਜੇ mince cutlets ਤੱਕ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਫਰਾਈ, ਕੁੰਦਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਜਦ ਹੀ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ cutlets ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ Salmon ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ-ਲਸਣ) ਅਤੇ ਇੱਕ garnish (ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ cutlets ਹਨ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਸੈਮਨ ਭੁਿੱਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
• ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਮਨ;
• ਕੁੰਦਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਕੋਈ 1/3 ਪਿਆਲਾ ਵੱਧ ਹੋਰ;
• ਸਿਰਕੇ (3%) - 1 tbsp. l.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਸਾਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਪੀਲ ਤੱਕ ਬਲਬ ਸਾਫ਼. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ semicircles ਕੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. 5-10 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ. ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ.
2. ਸਾਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਕਮਾਨ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਛਿੜਕ. ਕਟੋਰਾ ਲਾਟੂ ਢਕ. ਉਲਝਣ ਕਈ ਵਾਰ. ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ. ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ promarinuetsya ਕਰੀਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਾਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਲਾ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਸ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
3. ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ innards ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ fillets ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰੱਖਣ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ - ਦੁਬਾਰਾ ਸੈਮਨ fillets ਪਾ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਸਾਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰ ਚਲਾਉਣ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. The ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਕੱਪ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੂਣ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. parsley ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਕਰੀਮ 'ਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ Salmon ਤੱਕ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ? ਕਰੀਮ 'ਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ, 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਛਾਲੇ - 1 PC.
• ਪੀਣ ਕਰੀਮ - ਸਿਰਫ ਦੋ ਗਲਾਸ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਅਮਲੀ ਹਿੱਸਾ

1. ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ, ਖੰਭ ਅਤੇ innards ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. fillets ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
2. ਪੈਨ ਜਿਸ ਦੇ ਤਲ ਲਿਬੜ ਦਾ ਤੇਲ, ਗਰਮ. ਇਹ ਸੈਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕ.
3. ਬਲਬ ਤੱਕ husks ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
4. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਸੱਜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ.
5. preheated ਓਵਨ (180 ° C) ਪੈਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 40 ਮਿੰਟ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ appetizing ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵੰਡਣ. ਪਿਰਵਾਰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ!

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ, ਬਰਗਰਜ਼ ਜ ਸਨੈਕਸ - ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!