ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਾਇਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਭਿਮਾਨੀ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਲੇ ਉਗ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੁਪਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਚਪਨ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਰਹੇ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ , ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ, ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਉਪਰ ਵੱਲ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਇਕ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਾਪੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਤ ਨਾਲ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਕੰਢਿਆਂ ਤਕ. ਤੁਰੰਤ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪਰਲੀ ਬੇਸਿਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗਾਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਉਗ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਕਾਸੀ ਬੈਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ, ਸੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਪਜੰਨਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ. ਉਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਧੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਲਵੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡ੍ਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਬੇਰੀਆਂ ਭਰੋ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੇ ਹਰ ਵਾਰੀ, ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ. ਪਿਛਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਵਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਦੂਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡਰਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.