ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

Sweet ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਜੈਮ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਸੌਖਾ ਦੇ ਇਕ ਹੇਠ ਹੈ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੰਗਣ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਗ ਧੋਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੱਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ underripe ਉਗ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੁਲਤਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਗ ਨਾਲ ਘੜੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਉਗ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਹਨ, ਉਹ ਜ਼ਿਦੀ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਉਬਾਲ ਵਿਚ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੰਗ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਨਰਮੀ ਗੁੱਸੇ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪੂਰੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਅੱਗ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ 8 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਬਕ ਕੇ ਜਾਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਜ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਤਹ povsplyvaet. ਜੈਮ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਝੱਗ ਵੇਖੋਗੇ, ਜੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਝੱਗ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ dissipate ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਕ ਦੁਆਰਾ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ «ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ" ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾ ਕੀਤੀ: ਇਸ ਨੂੰ, ਸਿਰਫ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. Berry ਜੂਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ. ਵਾਰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੁਰੰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੱਠਾ ਪਾ ਲਈ.

ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ, ਜੈਮ, ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਿਚ ਪਕਾਏ. ਸਖਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ brewed ਵਿਅੰਜਨ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਫਿੱਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਹਨ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੋਡਕਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ enamelled ਕੰਮਾ ਅਤੇ spatula ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੈਰ ਪਹਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ stalks ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਧੋ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ. ਉਹ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰਸਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੈਰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ. ਜਲ ਜੋੜੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਛੱਡਣੇ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਕਦਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰਾਲ ਲਗਭਗ ਦਸ ਘੰਟੇ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵੀ ਜੈਮ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਣੀ spatula ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਪਕਾਏ ਜੈਮ ਉਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.