ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੋਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਵਰਗੇ sterilization ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁਣਨੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਸਦੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਕਲਾ pickling ਸਬਜ਼ੀ, ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੀ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਮਿਲਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਮੱਲਿਆ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਕਿੰਨੇ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ pickled ਦੌਲਤ, ਫਸਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਸੀ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਬਕ ਹੈ - ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ!

ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ sterilization ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਦਿੱਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਹੈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਿਜ਼ਰਵ ਜਾ ਰਿਹਾ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.

ਸਾਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤੱਕ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ cucumbers, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਇਹ ਿਕਲੋ cucumbers ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਗਰੇਡ ਲੈਣ, ਕੁਰਲੀ, ਨੂੰ ਭਰਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 3-4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੱਤਰੀ Dill ਚੁੱਕੋ. ਆਸਮਾਨ ਪਤਲੇ 5-ਇੰਚ horseradish ਰੂਟ ਪੀਲ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ - ਬੀਜ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ turnip. ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਆਸਮਾਨ 5-7 cloves.

ਬਕ sterilize ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, horseradish, ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, 3-4 ਮਟਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ allspice. ਬਿਸਤਰਾ ਤੇ ਵਰਟੀਕਲ ਅਤੇ ਜੂੜ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ cucumbers ਪਾ ਲਈ. ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਪਰ ਮੋਢੇ ਬਕ ਨਾ ਸਨ. ਇਹ sterilization ਬਿਨਾ ਸਾਡਾ ਮੁੱਖ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਛਲੇ "ਮੰਜ਼ਿਲ" - ਬਾਕੀ ਫੈਨਿਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਟਰ 3-4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੜਾ ਪਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਦੇ 1.5 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ Granulated ਖੰਡ. , ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ 70 ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੈਟਲ ਰੋਲ ਕਵਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਲਾਟੂ 'ਤੇ ਪਾ, ਲਪੇਟ, ਠੰਡਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ sterilization ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਕਾਏ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਿਸਮ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੇ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ. ਕੁੰਡ ਜਰਮ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਰ ਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਣ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਬਿਨਾ sterilization "ਕੂੜਾ" ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਹਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਥੱਲੇ horseradish ਪੱਤੇ, ਜੋ ਕਿ horseradish ਨਾਲ ਕਾਲਾ peppercorns ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੇ 1-2 cloves, ਗੰਭੀਰ Peppers ਅਤੇ ਸੁੱਕ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ carpeted ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ gusto ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲੀ ਲੇਅਰ - cucumbers (4 ਕਿਲੋ). ਦੂਜਾ - ਟਮਾਟਰ (4 ਕਿਲੋ). ਤੀਜਾ - ਕੱਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਰਿੰਗ (4-5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਚੌਥਾ - ਘੰਟੀ Peppers (. 5-6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪਵਿੱਤਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੰਚਮ - ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ. ਸਿਕਸਥ - ਗੋਭੀ (ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰ '), ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਸੈਵਨਥ - ਪਿਆਜ਼ (. 5-6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Eighth - ਟਮਾਟਰ, ਸੁੱਕੀ Dill ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛਿੜਕਿਆ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗੱਤਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ.

ਹੇਠਲੀ ਵਿਧੀ ਛੇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਉਸ ਨੇ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ 15-ਮਿੰਟ ਐਕਸਪੋਜਰ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਬੇ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਭੰਗ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਤੇਜ਼, ਪਲਟੇ, ਕੂਲਿੰਗ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼: sterilization ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਆਮ ਮਾਰਗ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ. ਪਾਬੰਦੀ ਬਿਨਾ ਮੌਕਾ ਦੀ ਮਲਕਾ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ!