ਸ਼ਹਿਦ - diastaznoe ਨੰਬਰ: ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,, ਸੂਤ੍ਰ,

ਬੀ ਉਤਪਾਦ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਅਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਇਕੱਠੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੱਥਰ ਉੁਮਰ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਚੱਟਾਨ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਮਿਸਰ ਦੇ ਫ਼ਿਰਊਨ ਸਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਜ਼ਿਕਰ ਵਾਪਸ IX ਸਦੀ ਮਿਤੀ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਹਨੀ ਲੰਬੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ bronchopulmonary ਰੋਗ ਹੈ ਅਤੇ gastro-intestinal ਸਿਸਟਮ, ਅੱਖ ਰੋਗ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਅਤੇ scurvy ਦਾ ਇਲਾਜ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮਧੂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ - exacerbations ਦੇ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਠੰਡੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਕੋਸਮਟੋਲੋਜੀ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਅੱਜ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਬਤ ਮਧੂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ viscous, viscous ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Bees ਦੀ ਹੈ. ਮਠਿਆਈ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ workaholic ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਲੱਖ ਰੰਗ ਤੱਕ ਬੂਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਫੁੱਲ ਕਲੱਸਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੂਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ, salivary glands ਕੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ. ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ

ਯਕੀਨਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਨਕਾਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਬੀ ਸ਼ਹਿਦ - ਕੰਪਲੈਕਸ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਘਣਤਾ, ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਸਹੀ-ਸਹੀ ਅਨੁਮਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਹਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ diastaznoe ਨੰਬਰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ beekeepers ਅਤੇ ਰੀਅਲ gourmets ਸਿਰਫ ਕਿਸ counterfeiting ਤੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ guess ਜੁਟਾ ਮਧੂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਧੂ ਕੇ ਪਰਾਗਣ ਰਹੇ ਹਨ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਮਾਹਰ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਘਣਤਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਲੇਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਿਚ ਇਹ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ. Diastaznoe ਨੰਬਰ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਚਕ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਰ, ਵਾਸੀ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਸੱਚ ਹੈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਧੂ ਉਤਪਾਦ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਚਕ

ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਧੂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ salivary ਗ੍ਰੰਥੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡਿੱਗ ਪਾਚਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਜੀਵ catalysts, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਉਹ ਫੁੱਲ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਪਾਚਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ oxidase, amylase ਅਤੇ invertase ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੇ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾਵਟੀ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਾਚਕ ਗ਼ਲਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਾਰਨ ਆਈ ਹੈ.

ਹੋਰ ਭਾਗ cleaves ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ gluconic ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅਸਥਿਰ ਤੱਤ ਹੋਣ, ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'molds, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. gluconic ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ acidity ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹਾ ਫਾਈਨਲ ਸੁਆਦ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

Invertase ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ fructose ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਸ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. Amylase ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ, maltose ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ. ਇਸ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ diastaznogo ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮੁੱਲ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ Diastaznoe ਗਿਣਤੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ?

ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਪੈਕ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਹਾਲਾਤ ਅਧੀਨ ਸਟੋਰ, ਪਾਚਕ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ catalysts ਦੇ ਇੱਕ amylase ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਪਾਚਕ ਦੇ ਹੋਰ ਆਮ ਨਾਮ - diastase. ਇਹ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ Diastaznoe ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਧੂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹੈ. ਉੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਟੈਸਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਇਹ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਇਰਾਦਾ

ਕਿਸ diastaznoe ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਉਥੇ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਅੰਕ 'ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ Gotha ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਧੀ ਥੱਲੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਪਾਚਕ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਲਈ ਆਧਾਰ. ਸ਼ਹਿਦ-ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ Diastaznoe ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 40 ° C 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹੱਲ ਘੁਲ ਕੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਅੰਕ 'ਭੰਗ ਸਟਾਰਚ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ. Diastaznoe ਦਾ ਨੰਬਰ Gotha ਦੇ ਯੂਨਿਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ diastaznogo ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੜਤਾਲ ਦੌਰਾਨ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ.

ਟੇਬਲ diastaznyh ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ:

ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ diastaznogo ਸੂਤ੍ਰ ਸਰਵੋਤਮ ਦੀ ਰਕਮ 7 50 ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਮਿਆਰ ਅਨੁਸਾਰ, diastase ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ - 3 ਯੂਨਿਟ Goote (ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - hydroxymethylfurfural 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੁਦਰਤੀ diastase ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (ਉਤਪਾਦ ਫੁੱਲ ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਦੀ, ਕਪਾਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੱਕ, ਉੱਚ Gotha ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਭੰਡਾਰ 'ਦੀ ਸਥਿਤੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ.

ਕੀ diastaznoe ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਧੂ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਚਕ ਦਾ ਗਠਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਉਤਪਾਦ, ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਦਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਿ ਗਰਮੀ ਛੋਟਾ ਹੈ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਖਿੜ. ਪਰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਹ inflorescences, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੱਕ Bees ਦੀ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਮਧੂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ 'ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ connoisseurs ਕੇ ਸਨਮਾਨਿਤ.

ਉਸੇ ਰਵਾਇਤੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਨਿੱਘਾ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ diastaznoe ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਗਰੀਬ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ 0 7 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਲੈਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਉੱਤਰੀ ਮਾਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ 50 ਯੂਨਿਟ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਮਧੂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼, diastaznoe ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਫਲ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਅਮੀਰ amylase ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਭਰਮ

ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭਾਗ ਨੂੰ - ਕਈ ਖਪਤਕਾਰ ਗਲਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ diastase ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ. ਕਹਿਣ ਨੂੰ, ਗਲਤ ਹੈ ਰਾਏ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨੰਬਰ ਸੂਤ੍ਰ diastaznoe ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਨ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਧ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਮਧੂ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ - ਅਸਲ ਵਿਚ, ਪਾਚਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਲੇਸ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ amylase ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਭ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ.