ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ Zrazy ਮੀਟ

ਬੀਫ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ mince ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਆਮ ਬਰਗਰਜ਼ ਥੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ zrazy ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਨਾਲ ਵੱਖ, ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ." ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ zrazy ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਾ, ਉਹ ਦੇ chops ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਮੀਟ zrazy ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੀ ਅਜਿਹੇ ਸੂਰ ਜ ਲੇਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ, ਬਾਹਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ (ਜ ਖਰੀਦਣ) ਇੱਕ ਮਿਕਸ stuffing, ਮੀਟ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ: ਬੀਫ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ. ਪਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਲੇਰ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸੀ, ਜ ਪਕਾਏ ਕਟੋਰੇ dryish ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਬੀਫ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਰਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਭਰੀ ਲਈ ਰਚਨਾ ਬਿਲਕੁਲ cutlets ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ zrazy. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਮੀਟ (600 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ (ਜ grated), ਪਿਆਜ਼, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ (2 ਟੁਕੜੇ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ semolina, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਹੈ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Stuffing ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਦਸਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰੀ ਖੜਕਾਓ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ 10-15 ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ zrazy ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਚੋਣ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ - ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਬੱਲਬ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦਾਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ sauerkraut ਲੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ - ਨਾਲ zrazy ਮੀਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੁੱਕ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, stuffing ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਜ - ਭਰਨ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲੇ ਅਨਾਜ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ buckwheat. ਇੱਕ, zrazy ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਠੋਸ ਕਿਊਬ ਜ ਪਿਘਲਾ ਨਰਮ ਚਮਚਾ ਭਰਨ ਪਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਆਸਾਨ ਮੀਟ zrazy ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ cutlets ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਬਾਰੀਕ ਲਈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮੁਸ਼ਤ ਹਥੇਲੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਟਲਿਆ ਇੱਕ ਕੇਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ preform ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਭਰਨ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਨਾਰੇ ਮੀਟ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ pie ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੈਸਟ ਦੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਰਤਿਆ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੈਨ zrazy ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਉਹ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ zrazy ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਰਜਨ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੇ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਤਰਕੀਬ ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. Zrazy ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਖਾੜੀ ਸਾਸ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਜ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ). ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਜੇ precipitated ਜੂਸ ਜ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Zrazy ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਜ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਹੀਟਿੰਗ, ਛੋਟੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰਲ ਖੁਸ਼ਕ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ zrazy.

ਅਤੇ ਕੀ zrazy ਮੀਟ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦਾਇਰ ਕਰੇਗਾ? ਆਲੂ, ਸੀਰੀਅਲ ਜ ਪਾਸਤਾ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਤਿਕਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਵਧੀਆ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ - ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ.