ਵਨੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰੈਮੇਸ਼ਾ - ਪਕਵਾਨਾ

ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਰਫ ਪੈਣੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੰਗਲੀ ਰੈਮਸਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਲੋਕ, ਸਗੋਂ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ, ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਫਿਰ ਤੋਂ ਪੂਰਣਤਾ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬੇਅਰ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?" - ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਾਲੇਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਬਿਰਧ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਿਲੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉਚਾਈ ਲਗਭਗ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਦਾ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, ਹਰੇ-ਚਿੱਟੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਸ਼ੈਡ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਪਰੈਲ-ਮਈ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਮੈਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ

ਲਸਣ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ, ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਐਸ਼, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਲਾਇਓਜ਼ੋਮ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੀ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜੀਵਾਣੂਣਾਤਮਕ ਅਤੇ ਫੰਗਸੀਡਲ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਚੇਰੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸਕੁਰਵੀ, ਪਲੇਗ, ਟਾਈਫਾਈਡ ਬੁਖਾਰ, ਹੈਜ਼ਾ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪੌਦੇ helminthic invasions, ਬੁਖ਼ਾਰ, ਜੈਵਿਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਵਿਰੋਧੀ- sclerotic ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੰਜੀਦਗੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਸੱਪਸ਼ਨ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਅਤੇ ਮਰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਲਟੀਆਂ

ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈ ਐਸਿਡਟੀ, ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਪੋਲੇਸੀਸਟਿਸ, ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਿਟਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅਨੱਸਪੇਸ਼ਟਾ, ਐਡੀਮਾ ਦਾ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ

ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਰੰਗੋਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਲਬ (1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ) ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦਿਆਂਗਾ. ਇਹ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋਣਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ 20 ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ ਅਤੇ ਮਲਮ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਬਾਹਰੋਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਇਮੈਟਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੰਕਰੀਨ ਨਾਲ ਕੰਪਰੈੱਸ ਕਰਕੇ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਜੋੜਿਆਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਠੰਢ ਅਤੇ ਵਗਦੇ ਨੱਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਤੋਂ ਗਰਮ ਦੁਆਰਾ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੂਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਟੈਂਪੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੱਕ ਵਿੱਚ. ਟੈਂਪੋਨ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੱਕ 'ਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ , ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬੇੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਚਲ ਪੱਤੇ ਵੋਡਕਾ (1: 2) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਵੇਸ਼ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੁਪਕੇ 10-15 ਡੂੰਘੇ ਹੋਏ.

ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਅ, ਪਿਕਟੇਡ, ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਵਨੀਲ ਲਸਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਰੁਲੈਂਟ ਓਟਿਟਿਸ, ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ, ਪੋਰਲੈਂਟ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਟ੍ਰੋਫਿਕ ਅਲਸਰ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫੋਰਾਂ ਆਦਿ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਕੋ?

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ Pickle ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਹਲੀ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਲ, ਘੋੜਾ-ਮੂਲੀ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕ ਜਾਂ ਧਾਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿੱਟਰਾ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਗੰਨਾਂ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ - ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨ ਖੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਣੀ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਕਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰਲਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ

ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 200 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤੱਕ ਇੱਕ acetic brine ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. L. ਲੂਣ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਕਲਾਂ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪਰੀ-ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਣਗੇ.

ਕੈਂਡੀ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ

ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਲੂਣ (1 ਚਮਚੇ ਪ੍ਰਤੀ 3 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਐਸਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਿਕਸਲ ਲਸਣ

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਲਸਣ, ਸੁਆਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲਿਟਰ. ਬੈਂਕਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਜਰਮੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 600-700 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ .

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ

ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ (2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਪੱਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ (800 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਲੂਣ (4 ਤੇਜਪੱਤਾ.), ਗਾਈਨਨਡ ਸ਼ੂਗਰ (2 ਤੇਜ). ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੈਰ ਭੋਲੇ ਘਰਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.