ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅੱਜ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਗਿਆਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਉਹ ਬਰਤਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਰ ਕਦੇ ਵੀ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਜਾਦੂਈ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲੱਗੇ ਹਨ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ - 0.8-1 ਕਿਲੋ;
• ਲਾਲ beet - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਿਆਜ਼ ਜ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬੀਨ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 tbsp. l.
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ,
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਲੂਣ.

ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਨਿਕਾਸ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ 1-2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੂਜਾ ਪਾਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ. ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਅਤੇ seasoning ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, beets ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਰਿਵਾਜ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ beet ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗੁਲਾਬੀ ਆਭਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. Simmer ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ 5-7 ਮਿੰਟ. ਇਹ ਤਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਵਿਚ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਦ borscht ਵਿੱਚ Greens ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ parsley ਜ Dill, ਪਰ sorrel ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਸੇਵਾ ਯੂਕਰੇਨੀ ਲਾਲ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਹੈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ fritters ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈ. ਯੱਮ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸੂਰ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Borsch - ਇਸ ਨੂੰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਲੀ-ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਨਾ ਗਰਮ ਖਾਣ ਲਈ ਜੁਰਅਤ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਿਥੁਆਨੀ borscht ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕੁਝ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. beets ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪੀਲ. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ cucumbers ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਿਖਰ ਕਰੀਮ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਹ ਭਡ਼ਕਾਇਆ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਜ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੱਦਬੰਦੀ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
• beets - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• chives, Dill, parsley;
• ਚਰਬੀ ਦਹ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਖਟਾਈ ਮੱਧਮ ਤੇਲ - 4 tbsp. ਚੱਮਚ;
• ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ / ਮਿਰਚ.