ਮੀਟ marinade ਲਈ: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਭ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਜੇ ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੀਟ marinade, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਲਈ, ਮਨੁੱਖਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਦੀ ਰਕਮ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੀ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕੀਤੀ, ਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਦੀ ਲਈ ਸੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਪਾਇਨੀਅਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਸੀ. ਮੀਟ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ Brine ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇਸ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲੱਭਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਖੁਸ਼ ਖਾਣਾ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਰਟ ਲੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ seasonings - ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, - ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ marinated.

marinades ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ

ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਜੂਦਾ ਅੱਜ ਲਈ ਮੀਟ marinade ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਪ ਹੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ.

ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਫ਼ਾਇਬਰ ਨਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦਸੇਗਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਵਸਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ envelops, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਆਖਿਆ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਿਠੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੁਆਦ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਹਰ ਭਾਗ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਵਰਤਿਆ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ vinegars ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਵੀ ਇਹ ਮਕਸਦ kefir, ਦਹ, ਜੂਸ ਤੇਜ਼ਾਬ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਲ (ਚੂਨਾ, ਨਿੰਬੂ, ਅਨਾਰ). ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਜੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ additives) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਸਾਬਤ.

ਚਰਬੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ "ਨਸਲੀ" ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਤਿਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਕੌਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਮੀਟ marinade ਸ਼ਾਮਲ ਲਸਣ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਲਈ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੂਜਾ ਵਿਚ. ਹੈ French ਸਬਜ਼ੀ (ਗਾਜਰ + ਪਿਆਜ਼ + ਸੈਲਰੀ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਬਲਦੀ marinades ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇ ਹੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਹੈ.

ਆਮ, ਦੇ ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ marinade - ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਹੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੁੱਲ ਨਾ, ਪਰ, marinating ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ. ਕੀ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਮੁੱਢਲੀ ਆਧਾਰਭੂਤ marinating

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਪਰ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੈ French ਕੁੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ marinade ਉਬਾਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰੂ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ Peppers ਨੂੰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ marinade ਭਰਪੂਰ, ਵੱਧ ਪੀਤੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਬੇਕ.

ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀ ਹੈ ਲੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੈਟਲ ਜ ਅਲਮੀਨੀਅਮ cookware ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਪੋਰਸਿਲੇਨ, ਮਿੱਟੀ ਜ ਕੱਚ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਕੰਟੇਨਰ ਲਵੋ. ਇਹ marinade ਨੂੰ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਵਾਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਦੇ ਅਸੂਲ "ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹੇ," ਇੱਥੇ ਫਿੱਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ, ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ, ਬਸ ਲੂਨਾਪਣ, ਖਟਾਈ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ. ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਜ ਦੁਆਰਾ ਅੱਗੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ marinade ਟੁਕੜੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਕੱਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਬੁਝ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਤਲੇ.

ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਵੀ, ਜੇ, ਮੰਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਆਲਸੀ ਨਾ, ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ (ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ!) ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਥਿਊਰੀ. ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ marinades. ਸ਼ੁਰੂਆਤ!

ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ

ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, ਲੱਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ kebab ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਿਛਲੀ ਲਾਈਨਅੱਪ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੀ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਸਾਫਟ ਮੀਟ. ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ, ਲੂਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਆਮ ਸਿਰਕੇ (devyatiprotsentnogo) ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਵਾਲੀਅਮ 250 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ,. ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, - ਇਹ ਸਲਾਹ ਹੈ ਅਤੇ seasoning ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਸੂਰ (ਤਰਜੀਹੀ) ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ, ਕੱਟ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸੀ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, seasoning ਦੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ (ਠੰਡੇ, ਪਰ ਉਬਲੇ), ਜੋ ਕਿ ਇਸ marinade ਪੂਰੀ ਸਾਡੇ ਅਗਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ. ਸਾਰੇ. ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਰਾਤ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਤਰ

ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੀਟ ਲਈ marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਉਥੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਉਸੇ ਪਿਆਜ਼ (stuff ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਤਿੰਨ), ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ cloves, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ (ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ!), Sweet paprika, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ banal ਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੈ. ਗਲਤ ਹੋ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ parsley ਦੇ ਝੁੰਡ.

ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ melenko ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. Peppers ਜੋੜੋ,, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਡੇ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤੱਕ ਘੁੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੀਹ ਰਿਜ਼ਰਵ. ਧੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵੇਰ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ. parsley ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ, ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ marinade ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੇ ਹਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਗੰਧ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾ ਪਰਬੰਧ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਘਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤਲ਼ਣ ਲਈ marinade

ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਕ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਮੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ roomy ਪੁਰਸ਼ ਪੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਐਬੂਲਸ ਹੱਥ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਵਰਤਣ ਲਈ! ਇੱਕ ਪੈਨ Fit ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜੇ ਹੈ. ਮੀਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Pickle. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ. ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸੇ ਦੀ ਵੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕਈ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਕੱਚ (ਦਾਗ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ), (ਚਾਰ ਕੁਝ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), Thyme, ਨਿੰਬੂ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) ਵਰਗੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਪਰ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ marinade ਇੱਕ ਲਾ carte ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਸ ਯਾਦ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਭਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਦੇ ਵਧੀਆ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ. ਇਸ marinade ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਨਰਮ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੁਰਅਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, "ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮੁੜ overdried ਇਕੋ ਲਈ ਹੈ."

"ਤੁਰੰਤ" ਅਚਾਰ

ਸਾਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ? ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਉੱਥੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਤੁਰੰਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵੇਖੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉੱਥੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. , ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ + ਪਸੰਦੀਦਾ seasoning ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ marinating, ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ - ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ.

ਇੱਕ ਦਹ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ melenko ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ marinade. ਬਸ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲਈ marinade

ਪਿਛਲੇ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਹੀ ਪਰੈਟੀ ਸਾਰੇ ਸਿਰਕੇ overexposed. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ marinade ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. , ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਰਲਾਉ arch. ਅਤੇ schepotochku Basil ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬਸ ਯਾਦ ਹੈ, marinade ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਤਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਕਾਫ਼ੀ "ਤੇਜ਼". Beef ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਨਸਿਕ ਨੋਟ ਲੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ digression

ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕਾਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਕੋਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ - ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਪਰ, ਮੀਟ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਗੰਧ ਨਾਲ ਲਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦ ਨਾ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ marinade ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ. ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਚੋਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੇ ਵੀ ਰਸੋਈ piggy ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਥੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ.

(- ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਥੇ), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਲਈ, coriander ਦੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਹਲਦੀ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੀ), ਇਲਾਇਚੀ (ਲੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, Peppers ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੋ) ਹੋਰ), ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ). ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਰਚਨਾ ਪਿਛਲੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਟ. Pickle ਰਾਤ (ਰੈਫਰ੍ੀਜੇਰੇਿਟਡ ਰੱਖਣ). ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, goulash, ਬਾਲੀ ਤੇ ਜੇ ਨਾ ਬੇਕ. ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜਾਣੋ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਿਲਕੁਲ ਜਦ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਹਿਸ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਲਈ marinades

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਕੌਣ ਪੀਤੀ ਐਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਾ ਹਰ ਇਹ ਸਾਮਾਨ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਹਨ, ਫਿਰ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੀਟ marinade ਦੇ ਸਮੋਕਿੰਗ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਉੱਥੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ.

ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ marinade

ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਚਿੱਟਾ, ਮੈਅ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਵੋ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਲੱਗੇ teaspoonful ਲਸਣ, preground, Peppers ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੈ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇਹ marinade ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਰਹਿ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

kefir

ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਖੰਡ, ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ (ਕੁਚਲ), ਖੇਹ ਪੰਜ cloves ਲਸਣ (ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ). ਇਹ ਸਭ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate.

ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਮਾਲਕ smokehouses ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਦੋ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਸਭ ਲੇਖਕ ਹੋਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਸਾਨੂੰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਹਰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਭੋਜਨ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ Copt ਮੀਟ ਹਨ, ਜੇ, marinade ਇਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਲੂਣ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਕੋਈ ਤਿੰਨ ਵੱਧ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਪਕਵਾਨਾ marinades 'ਤੇ ਦੇਖੋ.

ਫਲ

ਇਹ marinade ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਉਹ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਾਫ਼, ਫਿਰ Kiwi ਗਰੇਟ (ਦੋ ਮੁੱਖ ਮੌਕੇ ਕਾਫੀ ਜਾਵੇਗਾ) ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ schepotochke Rosemary ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ Peppers ਦੇ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸਟੇਕਸ. ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਵਾਰ - 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਟੇਕਸ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਪੜੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਫਰਾਈ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਰਜੀਹੀ. marinade ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ, ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ!

"ਮਦਮਸਤ" ਅਚਾਰ

ਅਜਿਹੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਵਿਚ ਸਥਾਈ ਸਮੱਗਰੀ - ਕੋਈ ਮੈਅ brandy ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬੀਅਰ. ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਉਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ, ਪਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ.

ਗਾਜਰ (ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਦੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. ਲਸਣ (ਕਈ ਟੁਕੜੇ) ਚੂਰ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਪੈਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੈ (ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਕਿਸੇ) ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਰਲਾਉ. ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਰਾਹ ਹੈ. marinade ਬਗੈਰ ਮੀਟ ਵੀ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, "ਲੰਬੇ-ਖੇਡਣ 'ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਲੈ.

ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ seasoning ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਨੂੰ ਵਰਜਨ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ marinade - ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ brandy, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, marjoram ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਗਲਾਸ (ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) (ਉਥੇ ਹੀ ਕੁਝ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ).

ਸਿੱਟਾ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿ ਸਾਰੇ ਅਚਾਰ ਸੁਤੰਤਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ marinade ਲੋੜ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਭਾਗ ਇਹ ਸੰਭਵ ਸੁਧਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ. ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਹੋ! ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ marinade ਅੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!