ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ marinade: ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਵੀ ਬਿਹਤਰ

ਹੈਰਿੰਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇਕ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਕਤ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਨਾ ਹਰ ਫੈਕਟਰੀ salting ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ fastidious ਬਦਲ pickling ਪਾਲਤੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਕਾਢ. ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਹਰ marinade ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ, ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਰੇਗਾ 'ਤੇ ਖੋਜ.

ਸੇਬ ਨੋਟਸ

ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ - ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਰਵਾਇਤੀ marinade ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ, ਵਾਧੂ ਭਾਗ ਨਾ ਕਿ ਆਮ ਮਿਆਰੀ ennobled. ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਵੋ, ਕੁਝ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਮਟਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ), ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ (ਤੋੜਨ ਲਈ), ਅੱਧਾ ਬਾਰੀਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਖਟਾਈ ਹਰੀ ਸੇਬ (ਇਹ ਵੀ ੋਹਰ ਜ ਗਰੇਟ), ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ gherkin ਢਹੇ ਅਤੇ capers ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਟਰੇ ਲਪੇਟੇ ਲੇਅਰ marinade ਅਤੇ ਥਾਲੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਓਹਲੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ.

"ਸ਼ੈਰੀ"

ਹੈਰਿੰਗ marinade ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ. ਨੂੰ ਮੈ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੰਗ ਹੈ, ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰਕੱਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਹੈ (ਮੂਲ - ਸ਼ੈਰੀ, ਪਰ ਕੀਤੀ ਗਈ: ਵਾਈਨ ਉੱਚਿਤ) ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ marinade ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ. ਫੇਰ, fillet (ਟੁਕੜੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਲਿਆ ਹੀ) ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (semicircles). ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਹੈਰਿੰਗ, pereslaivayas ਪਿਆਜ਼ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਠੀਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋਵੋ ਸਮਝੌਤਾ ਬਿਨਾ ਰੱਖਿਆ.

Ginger marinade "Mathias"

ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕ ਹੈਰਿੰਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ - ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ. ਪਰ, ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਿਟਰ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ. ਤਰਲ ਦੋ ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੋ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰਵੇਈ ਹੈਰਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ polukilogrammovoe fillet ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.

"ਸਵੀਡਨੀ ਹੈਰਿੰਗ glazier"

ਇਹ ਰਹੱਸਮਈ ਨਾਮ ਦੇ ਲਈ marinade ਹੈ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਨਵ ਸੁਆਦ ਆਵਾਜ਼ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਮੱਛੀ fillets ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਅਜਿਹੀ ਤੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ obsushivayut ਦੀ ਤੀਜੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਮਜ਼ੋਰ salting. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਗਾਜਰ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ ਵਾਪਸ) - polukolechkami ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਭੰਗ, ਉਥੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਗਲਾਸ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ Pickle ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ: ਰਾਈ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ peppercorns ਅਤੇ ਦੋ ਪੱਤਾ lavrushki ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਨਿੰਬੂ, ਟਰੇਸ - - ਮੱਛੀ, ਫਿਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੜਾ ਰੱਖਿਆ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਰੇ marinade ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਠੰਡੇ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੂਰ ਰੁੜ੍ਹਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਾਰਵੇਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਾਸੀ ਗੈਰਡਾ

ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਘੰਟੇ - ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਇਹ marinade ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ puree ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਉਸੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ fillets ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਮਰਤਬਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਦਲਵੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲੇਅਰ ਅਤੇ marinade ਦੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ!

ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈਰਿੰਗ

ਇਸ ਵਾਰ, ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਮੂਲ ਦੇ - ਇਹ ਸਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ marinade ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰਲਾਓ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, brandy ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਦੀ ਜ ਚੂਨਾ ਵਰਗੇ (brandy ਜ ਵੋਡਕਾ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੈਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਿਫਟ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਿਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ.

ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ

ਮੈਰੀਟਾਈਮਸ ਦੇਸ਼ ਹਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਕਾਢ. ਘਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ Icelandic ਹੈਰਿੰਗ marinade ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਤਿੰਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ, 10 gvozdichek ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ. ਇਹ ਸਭ, ਉਬਾਲੇ ਫਿਲਟਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. (ਠੰਡੇ ਰੱਖਿਆ) ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ fillet ਦਿਨ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹੈਰਿੰਗ ਇਸ ਕਾਲੇ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪਰਤ ਵਕਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ - ਵੋਡਕਾ

ਕਈ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਸਿਰਕੇ marinade ਬਿਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਪਵਾਦ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ kebab ਘਰ ਲਈ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਸ ਦਾ ਠਿਕਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਪਰ, ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਸ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੀਆ. Dill ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਚਮਚਾ ਵੋਡਕਾ ਦੇ. ਅਜਿਹੀ ਰਚਨਾ ਕੱਟਿਆ sirloin ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੋ ਵੀ ਹੈਰਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ marinade, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ - ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮੁੱਰਬਾ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੁਣ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.