ਮਸ਼ਰੂਮ orpin. ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ, ਜ sparassis crispa

ਪਰ ਅਜੀਬ ਕਰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ orpin ਦੁਰਲੱਭ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ, ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਲਾਲ ਕਿਤਾਬ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਅਗਸਤ ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਖੇਡ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਦਰਖ਼ਤ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ, ਆਪਣੇ ਅਦਾਕਾਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ raspolzayas.

ਇਹ parasitic ਉੱਲੀਮਾਰ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਉਸ ਦੇ ਮਾਰਦਾ ਲਾਲ ਰੁੱਖ ਸੜਨ. ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨਸ਼ੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ.

ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ

ਇਕ ਅਜੀਬ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਿਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਮ ਆਇਆ "orpin". ਲਾਤੀਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ Sparassis crispa (sparassis crispa) ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ 'ਮਸ਼ਰੂਮ-ਦਿਮਾਗ਼ ਨੂੰ "," ਮਸ਼ਰੂਮ-ਿਫਰ੍ਲਜ਼ ", ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ" ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ. " ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਤਾਲੂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਵੀਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖੇਤਰ

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਉਹ ਕਦੇ ਹੀ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਯੂਰਪ ਤੱਕ Sakhalin ਤੱਕ ਖਿੱਚਿਆ ਵਿਚ ਪਾਇਆ. ਉਸ ਨੇ ਮਿੱਟੀ, ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੰਗਲ ਗੋਭੀ ਜ ਕਰਲੀ sparasis, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੰਗਲ ਨੂੰ ਮੂਲ. ਇਸ ਦੇ Habitat ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਜੰਗਲ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਅਨੁਕੂਲ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਉਸ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਬੰਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਇਨ੍ਸ, larches, ਬਲੂਤ ਅਤੇ Beeches ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ. ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਸਰੀਰ ਜਰਜਰ ਖੇਡ ਜ ਬੇਅਰ ਰੁੱਖ ਨੂੰ rootstocks 'ਤੇ ਸੁਰਿਖਅਤ ਹਨ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ sparassisov ਝਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਰਹੇ ਹੋ, Spruce ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਤਰਜ਼ੀਹ. fruiting ਸਰੀਰ, whitish ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ Sparassis nemecii ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਲਾਪਤਾ ਹਨ.

ਫੰਗਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨ

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਪਹੁੰਚਣ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਕਾਰ. ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 50 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ (ਉੱਥੇ ਵੀ desyatikilogrammovye ਮੱਲ੍ਹ ਹੈ). ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਮੱਲ੍ਹ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲ ਸਰੀਰ ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਆਸ 5 30 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਆਮ ਗੋਭੀ.

fruiting ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. stubby ਮੱਧ branching staghorn ਭੰਗ ਜੁੜੇ ਮੌਰ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਤਾਜ ਅਸਪਸ਼ਟ ਲਟਕਦਾ ਕਰਦ ਕੈਪ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਹੈੱਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ, ਸਿਰਫ 1-3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਨੁਮਾ ਕਿਨਾਰੇ, ਲਪੇਟਿਆ, ਅਕਸਰ ਵੰਡੀ. ਸਟਰ ਕੈਪਸ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਗੰਗਾ-ਚਿੱਟਾ, ਵਾਰ ਵੱਧ, ਭੂਰੇ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਲਈ ਹਨੇਰੀ, ਬੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਤਹ ਹਨੇਰੇ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਮਿਟ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਤੀਬਰ ਗੇਰੂਆ ਟਨ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਝੋਟੇ-leathery ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਰੰਗ. ਅਪ ਸੁਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ceraceous ਸਿੰਗ-ਵਰਗੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਚਲਾ. ਦੁਰਲੱਭ ਮਸ਼ਰੂਮ orpin ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਰੂਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ whitish-ਕਰੀਮ ਜ grayish ਮੋਮਯੁਕਤ ਇਕਸਾਰਤਾ Hymenophore. Cystidium ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ. neamiloidnyh, hyaline, shirokoellipsoidalnyh ਵਿਵਾਦ, ਛੋਟਾ ਅਤੇ kosoottyanutyh ਥੋੜ੍ਹਾ thickened ਕੰਧ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਗੋਭੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਕੁਝ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਸਮ patented ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਉਲਟ ਮੁੱਖ varietal ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ (55-80 ਦਿਨ), ਅਤੇ fruiting ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੰਗ ਪੈਲਅਟ ਨੂੰ - ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਫਰਕ.

ਜਰਮ substrates 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪਾਉਟ. ਉਹ ਕਣਕ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਝਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਫਲ ਸਰੀਰ ਦੇ 800 g ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਦੀ.

ਲਾਭ sparassis crispa

ਪਾਰੰਪਰਕ ਦਵਾਈ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੀ ਅਤੇ Fungoterapiya ਖਰਗੋਸ਼ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਸਰੀਰ ਕਰਵਾਉਣ ਵਿਰੋਧੀ ਰਸੌਲੀ ਅਤੇ immunomodulatory ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ polysaccharides ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ methicillin-ਰੋਧਕ ਸਟੈਿਫ਼ਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ antimicrobial bioactive ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਸਰ (ਖਾਸ melanoma ਅਤੇ sarcoma) ਦਾ ਇਲਾਜ. ਨਾਰੀ ਆਧਾਰ sparassis crispa ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਹਾਰਮੋਨ ਿਵਕਾਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਦਿਆਲੂ ਅਤੇ cancerous ਟਿਊਮਰ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਭਾਗ, ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਹੈਪੇਟਾਈਟਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਫੰਗਲ ਗੋਭੀ.

ਹੋਰ ਉੱਲੀਮਾਰ orpin ਵਨਦਾਨਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਫਲ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਕਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵੰਚਿਤ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

Overgrown ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ morels ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਲੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮ orpin. ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਭੁਿੱਿ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ.

ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰੀ ਸਲਾਦ ਅਕਸਰ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੇਚਣ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ pickled. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Tremella, ਇੱਕ ਯੂਰੋਪਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੇਟਣ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਹੋਰ ਜਾਤੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਰਹੇ ਹਨ.