ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਕਾਰਬਨ ਅਹਾਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਸ synthesize ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਗੈਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ metabolism ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਦਿਲ ਦੇ ਆਮ ਕਾਰਵਾਈ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ. ਉਹ ਬਿਜਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੱਠੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਨਸਾਨ ਵਿੱਚ, ਹਮੇਸ਼ਾ glycogen ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ. ਉਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. glycogen ਦੇ ਇਕ ਤੀਜੇ ਜਿਗਰ, ਬਾਕੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ - ਪੱਠੇ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਬਾਰੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੁੱਲ ਰਕਮ. glycogen ਸਟੋਰ ਦਾ ਖਾਤਮਾ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੁੱਟਣ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਨਸਾਨ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ,, ਕਿਉਕਿ, ਦੁੱਖ ਦੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਾਰਜ ਲਈ ਊਰਜਾ ਲੈ ਲਈ. 70 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਹਰ ਦਿਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਲਾਲ ਸੈੱਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ striated ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. glycogen ਦੀ ਕਮੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਬਣਾ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ, ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਉਣ ਖੜਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮੀ ਹੈ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ metabolism ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਕਰੋਸ ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਨ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ - ਸਟਾਰਚ, cellulose, pectins. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਸਧਾਰਨ ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡ (beet, 100% ਸਕਰੋਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਅੰਗੂਰ, ਗੰਨਾ) 90%. ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੋਵਧਆ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇ ਢਹਿ ਹੌਲੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ, ਮਠਿਆਈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਜਿਸ 'ਤੇ ਦਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਜਿਹੇ ਬੀਅਰ, ਦਰਜ, ਹੈ French ਰੋਟੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਅਣੂ ਬਣਦੇ ਬੇਕ ਆਲੂ, ਜਾਮ, ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਿਪਸ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਾਧੂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ prolonging, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੋਇਆ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਮੋਤੀ ਏਥੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ.
ਕੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਔਸਤ ਲੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਔਸਤ ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੈਣ? ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਖੇਡ ਜ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦਾ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ' ਤੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਦਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਸਭ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਕੁਰਾਹੇ ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਹਟਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.