ਬੂਲੀਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਸੇਵਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਵਾਰੀ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੁਰਾਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਰਕਰਾਟ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈਜ਼ਨੋਸੋਲਵ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਭੋਜਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਿੱਈਅਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਿੱਲੀਅਸ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਬਿਉਜੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਲੀਅਸ ਲਈ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸਾਓਰਕੋਅਟ ਅਤੇ (ਜਾਂ) ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ (ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੀਤੀ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਜਾਂ sausages, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.

Sauerkraut ਦੇ ਨਾਲ bigus ਲਈ ਰਿਸੈਪ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ) ਮਾਸ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਗਾਜਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ), ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. . ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਡਲ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਹੂਡਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ) ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਿੱਡੀਸ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੌਸਗੇਜ਼ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ (5-8 ਟੁਕੜਿਆਂ) ਨੂੰ ਬਿੱਲੀਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਾਰੇ) ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਬੇਲੂਸ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਿਉ (ਕੇਵਲ ਨਿਯਮਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗੋਲੀਬਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ) ਫਿਰ ਬਿਗ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ ਨਮਾਜ਼ ਨੂੰ ਉਹੀ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਗੋਭੀ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਖੁਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਕੀਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਵਰਗੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ (ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਾਇੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੁਰਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਾਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਿਲੇਸ ਰੈਸਿਪੀਅਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੋਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ, ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਊਗੇਸ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਸਮੇਤ, ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!