Pickling cucumbers. ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ.

ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੇਲੇ, ਬੇਸਬਰੀ ਸੁਆਦੀ ਨਵ workpieces ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ pamper ਕਰਨ ਲਈ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦੇ ਅੰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਢੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਾਈਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਆਵੇਗਾ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ sleigh ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਗਰਮੀ ਖ਼ੁਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਭਰਿਆ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਨਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦਾ ਪਰਬੰਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੇਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ pickling cucumbers ਵੱਧ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ Canning ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘਰੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹਨ, ਪਰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇਣ.

ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ pickled cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. Cucumbers ਹਰੀ ਅਤੇ crunchy ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ... ਬਸ ਯੱਮ! ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਹਰੀ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਗ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਦਲੀਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ Greens ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਗ ਬਨਾਉਣ ਜ ਅਤਿ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ,, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ cucumbers ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੋ ਵੱਧ ਘੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲੈ, ਖੀਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਸਪਾਈਸ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਲੈ 2-3 ਛਤਰੀ Dill, horseradish ਦੇ 1 ਟੁਕੜਾ, 6-8 peppercorns, ਲਸਣ ਦੇ 1 ਦੇ ਸਿਰ, Cherry ਅਤੇ currant ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ Cucumbers, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ ਚੱਲ ਮੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹਰ ਖੋਖਲੇ rinsed. ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਗੱਤਾ ਜਰਮ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂੜ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ cucumbers ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਜੋੜੇ 3 teaspoonfuls ਲੂਣ 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 130 ਗ੍ਰਾਮ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਰੇ cucumbers ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰ ਲਿਖਿਆ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸਲ pickling cucumbers ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਬਕ ਵਿੱਚ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਟੂਟੀ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ cucumbers ਭਰੋ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ cucumbers pickling ਗਰਮ Brine ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪੈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ - ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁੰਜੀ ਮਰੋੜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ pickling cucumbers ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਫੇਲ ਨਾ ਸੀ - cucumbers ਹਰੇ ਅਤੇ crunchy ਚਾਲੂ. Banks ਲਾਟੂ ਥੱਲੇ ਫਲਿਪ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟ ਢਕ. ਅਜਿਹੇ cucumbers ਗੁਆ palatability ਬਿਨਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਅਤੇ crunchy ਰਹਿ ਸਕਦੇ.

ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਬਾਲੇ cucumbers ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਕ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਆਰੀ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁਆਦੀ ਅਚਾਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ pickling cucumbers ਬਾਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ Marinated ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਸਿਆਣਾ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਢੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ, scallops - - ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਆਪਣੇ ਅਚਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ, ਸਕੁਐਸ਼ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.