ਬਲੂਬੈਰੀ JAM: ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਲੂਬੈਰੀ - ਬੇਰੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਲਈ ਕੀਮਤੀ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜੰਗਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਯਾਦ, ਦੋਨੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਰੱਕੀ - ਇਕ ਵਾਰ 5. ਬੇਰੀ ਦੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਖੇ - curative ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਗੁਣਕਾਰ: kapillyaroukreplyayuschee ਅਤੇ antiinflammatory, ਅਤੇ antipyretic. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ acidity ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ gastritis ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਜੈਮ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੈ.

ਜੈਮ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? . ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ - ਆਦਿ raspberry, ਸਟਰਾਬਰੀ, Cherry ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 4 ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਪਾਣੀ (1.5-1.75 ਬਾਰੇ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਗਿਣਤੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਅਤੇ thickened ਹੈ.

ਬਲੂਬੈਰੀ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ - ਉਹ ਕੁਝ ਵਾਰ ਿਡੰਕ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਗ ਨੂੰ ਅਜੇ Uvarov ਨਹੀ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ cloves ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਜੈਮ ਬਲੂਬੈਰੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਚਾਲੂ. ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਮ Golubichnoe ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਛਲਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. multivarka ਵਿਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜੰਤਰ ਵਿਆਪਕ ਅੱਜ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ hostesses ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਲਾਟ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਕਿੰਗ - ਸਭ ਤਰਜ ਲੋਕ ਨਹੀ ਹੈ. "ਬੁੱਝ" ਜ "ਸੂਪ" - ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਢੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਵਾਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਗ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ, ਧੋ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ. ਖੰਡ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਕੱਚ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. Multivarki ਕੰਟੇਨਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਸਮ ਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਜੈਮ silicone spatula ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. multivarka ਵਿਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ viscous, viscous ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੋਰ ਅੰਤਰ

ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਬੇਰੀ ਥਾਲੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੈਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਬਲੂਬੈਰੀ, bilberry ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ. ਇਹ etmi ਉਗ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ currants ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਜੈਮ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਚੈਰੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਨੁਪਾਤ, ਉਸੇ ਹਨ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਫਲ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.