ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ. ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ

ਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਨੌਜਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ subtleties, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਪੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ?

• ਚਿਕਨ (ਅੱਧੇ ਲਾਸ਼);
• ਆਲੂ ਦੇ 200 g;
• ਨੂਡਲਜ਼;
• ਮਿਰਚ ਦੀ 200 g;
• 200 g ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ;
• 1 PC. ਪਿਆਜ਼;
• 50 g ਮੱਖਣ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ,
• ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ cilantro ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 5-6 ਦਾ ਪਿਆਲਾ Ajar ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਬਾਲ ਮੀਟ ਦੌਰਾਨ ਝੱਗ ਵੇਖੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2. ਆਲੂ, Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (- ਬੁੱਲੇ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

3. ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਪਰ, ਕੁਝ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਧੀਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਪਤਲੇ semicircles) ਖਤਮ ਹੋ.

4. ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਛੱਡਣੇ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

5. ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

6. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ cilantro ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡਰੌਪ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

7. ਹੋ ਗਿਆ! ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਹਰ ਪਾ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਸਿਖਰ ਕਟੋਰੇ ਬਾਕੀ cilantro ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਾਹਰ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਪੋਲਟਰੀ ਤੇ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ

ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੂਪ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਚਣ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ?

• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 1, L;
• ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (200g);
• 2 ਆਲੂ;
• 2 ਦੰਦ. ਲਸਣ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਸੈਲਰੀ (2 petiole);
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ);
• ਟਮਾਟਰ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ,
• oregano (1 ਚਮਚਾ);
• ਖੰਡ (1 ਚਮਚਾ);
• ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚ).

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

1. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. Peppers ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ.

2. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ diced.

3. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰ browned ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ.

4. diced ਆਲੂ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5. ਟਮਾਟਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖੰਡ ਅਤੇ oregano ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ.

6. ਧਾਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. 5 ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਹੈ, ਜਦ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅੱਗੇ.

ਵਪਾਰ ਦੇ ਟਰਿੱਕ

ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਾਵਲ, dumplings, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!